Болеем за наших с китайской едой! 3 рецепта знаменитых китайских блюд

Добрый день, дорогие подписчики!

Каждая мама точно знает тот момент, когда сложно накормить ребенка. Я решила эту проблему очень просто: утром за 20 минут используем фантазию и делаем не просто еду, а шедевр из самых простых продуктов, которые есть у вас в холодильнике. Ребенок в восторге, тарелка пуста, мама довольна, все сыты, а главное - в хорошем настроении!

Сегодня я хочу вдохновить вас на приготовление необычных завтраков, обедов и перекусов для ваших детей. Делюсь 5 вариантами красивой подачи еды для детей. Уверяю вас, что изделия самые простые, а подача просто вау!

Мой сын обожает хот-доги и сосиски, поэтому они есть почти во всех наших блюдах. Из них очень легко создать практически любого персонажа или композицию.

В сочетании с блинами, тостами, омлетом и овощами мой сын такие блюда ест за обе щеки!

Обратите внимание: Учимся вместе различать стили кухонной мебели.

Веселый клоун: классическая глазунья

Даже такое простое блюдо можно подать необычно!

Необходимые продукты:

• яичница
• тертая морковь
• огурец (нарезать кружочками)
• помидор черри (разрезать пополам)
• колбаса (нарезать кружочками)

Порядок сервировки:

• поджарить одно яйцо и положить его в центр тарелки
• из кружочков колбасы делаем шляпку
• положить натертую морковь по бокам и сделать клоунские волосы
• из кусочков моркови делаем глазки и ротик
• из кружочков огурца и половинки помидора делаем воротник

Цыпленок Цыпа: красивая подача омлета на завтрак

Интересная подача классического омлета в виде цыпленка. Аппетит малышу обеспечен, а главное, такая красота делается из обычных продуктов, которые найдутся в вашем холодильнике.

Необходимые продукты:

• омлет (яйца, молоко, соль)
• огурец
• морковь
• вареная колбаса

Порядок сервировки:

• На середину тарелки кладу омлет - я готовлю его на маленькой сковороде. Если у вас его нет, просто вырежьте круглый кусок.
• Отрежьте кусок вареной колбасы, разрежьте его пополам и выложите крылья.
• Из ломтиков огурца и колбасы (нарезать кружочками) выложить глазки.
• Выложите салат под курицу.
• Морковь поможет нам сформировать лапки и носик.

Блюдо выглядит очень весело и аппетитно, при этом сбалансировано – отличный вариант завтрака, а главное, очень быстрый.

Озорные рыбки

Блинчики с начинкой из сыра и колбасы, отличный вариант перекуса для детей.

Необходимые продукты:

• один или два блина
• тертый сыр
• колбаса
• огурец, помидоры черри

Порядок сервировки:

• выложить блинчик на тарелку (после жарки блинов я на половину блина кладу тертый сыр, потом сворачиваю треугольником и немного обжариваю на сковороде, чтобы сыр расплавился)
• колбаску нарезаю полукругом и выкладываю хвост и плавники
• я использую овощи, чтобы сделать водоросли и морское дно, я кладу их случайным образом

Очень сытный и полезный перекус или завтрак для крохи.

Крейзи-улитка: макарошки с сосиской

Самый веселый вариант подачи, который очень понравился моему сыну.

Необходимые продукты:

• приготовленная паста
• вареная колбаса
• восток
• салатный микс
• морковь
• вареные перепелиные яйца

Порядок сервировки:

• поместить колбасу в центр тарелки, предварительно подрумянив ее на сковороде
• на дне тарелки - макароны
• из сыра и тертой моркови формируем скорлупу
• разрезать перепелиные яйца пополам и сделать глазки
• поставить салат на задний план, сделать траву, зелень

Сытный, вкусный и любимый детьми обед с макаронами и сосисками готов!

Зубастики: необычные бутерброды из колбаски и сыра

Необходимые продукты:

• хлеб для тостов
• колбаса
• твердый сыр
• огурец, черри, зелень

Порядок сервировки:

• тост, разрезанный по диагонали
• между тостами кладем ломтики колбасы
• вырезаем из сыра "зубчики" и накладываем на колбасу
• поверх тоста выложить кружки огурца и сыра - сделать глазки
• помидоры и зелень используются для украшения

Вкусный перекус или полдник для вашего ребенка. Его можно подавать с кашей утром или отдельно.

Такие необычные блюда точно не оставят детей равнодушными, заинтересуют, привлекут внимание. Это настоящее проявление заботы и любви, это обязательно оценят и оставят тарелки пустыми!

А теперь поделитесь, как вам такая красивая подборка? Готовите ли вы красивую посуду для своих детей? Всем счастья на моем канале!

Больше интересных статей здесь: Кухня.

Источник статьи: Накормим наших малоежек вместе.

Китайская кухня очень многообразна, это неотъемлемая часть культуры Китая с его многонациональным населением. Китайцы очень любят вкусно поесть. По выходным они частенько устраивают посиделки в кругу родных или друзей, либо отправляются в ресторан и заказывают как можно больше блюд.

Тема еды также отражена во многих поговорках. Например, выражение «Съесть уксус» означает ревность, а «Есть мороженное глазами» – пристально рассматривать представителя противоположного пола.

Что необычного в китайской кухне

Большая часть блюд – многокомпоненты. Все ингредиенты хорошо перемешиваются, что создает единый аромат с неповторимым вкусом. Кухня Китая отличается от других большим количеством разнообразных овощей. Попадая на рынок многие удивляются большому выбору. Есть даже продукты, названия которых невозможно перевести на другие языки.

Что еще может удивить в китайской кухне – соблюдение законов Инь и Ян. В Китае считается, что большинство проблем со здоровьем связаны как раз с нарушением гармонии в организме, а при помощи продуктов и компонентов можно восстановить ее. Так, продукты делятся на горячие и холодные. В китайской кухне важно, чтобы на столе были и те, и другие. Например, манго, лук порей, имбирь относятся к горячим, их нужно есть в первой половине дня. А персики и арбуз – это холодные продукты.

Интересно, что китайская еда может иметь 5 основных вкусов – это сладкий, горький, соленый, кислый и пряный. И все они должны быть сбалансированы.

Еду готовят в основном целиком, так как расточительство категорически не приветствуется. Например, рыба подается с костями и головой. Блюда чаще готовятся мягкими или в виде небольших кусочков, чтобы было удобно брать палочками. Вы вряд ли увидите китайца с ножом и вилкой в руках.

Особенности китайской кухни

У китайских поваров есть несколько важных правил, которые должен соблюдать каждый:

1. Любой продукт проходит тщательную обработку. На это затрачивается до 1/3 всего времени приготовления еды. Например, если готовится курица, то ее никто не опаливает. Каждое перышко выщипывается специальным пинцетом. А фрукты, овощи и зелень несколько раз моются, а после промываются водой.
2. Продукты подвергаются быстрой тепловой обработке – не больше 3-5 минут. Для этого нужен очень сильный огонь и специальные сковородки «вок». Так лучше сохраняются полезные свойства продуктов. К тому же каждый ингредиент готовится отдельно.
3. Используется большое количество всевозможных соусов, пряностей и специй. В кухне Китая насчитывается около 300 видов приправ.
4. Блюда составляются или компонуются по цвету, запаху и вкусу. Важно подбирать ингредиенты так, чтобы они хорошо сочетались между собой, а это целое искусство.

Кухня Китая по праву относится к самым здоровым в мире.

Обратите внимание: 9 правил идеальной кухни.

Мифы и реальности о китайской кухне

• Китайцы едят все, что шевелится – МИФ. Прогуливаясь по рынкам Китая, можно встретить множество лавок, где продают жареных тараканов, жуков, саранчу, скорпионов и другую живность. Но это все для туристов, с расчетом на смелых и любопытных. Вряд ли вы найдете китайца, который хоть раз пробовал это.
• В Китае едят собак, летучих мышей и прочую дикую живность – МИФ. В связи с последними событиями эта тема стала очень популярная. И действительно там есть такие рынки, где можно купить различные деликатесы. Но это больше для разбалованных богачей, которые устали от обычной еды. Рядовой китаец не очень-то и одобряет такую еду.
• Китайцы едят только рис – МИФ. Если вы считали, что в Китае целыми днями питаются одним рисом, то сильно ошибались. У них это гарнир, его подают к другим блюдам. К тому же рис больше едят на юге страны, а в северных частях предпочитают лапшу.

• Китайские блюда острые и маслянистые – МИФ. Кухня Китая очень разнообразна. Каждая провинция имеет свою культуру еды. Например, острую еду любят в провинции Сычуань, а вот в Гуандуне блюда могут быть слегка сладковатыми.
• В Китае животных едят полностью, вместе с кожей, жиром, кровью и требухой – РЕАЛЬНОСТЬ. Ингредиентами некоторых блюд могут быть даже внутренности. А любимое блюдо многих китайцев – куриные лапки.
• Уличная еда несвежая и готовится в антисанитарных условиях – МИФ. Уличные рынки очень популярное место у молодежи, они любят прогуливаться там летними вечерами. И, естественно, покупают там еду. А если китайцы не боятся там питаться, значит и туристам можно. Вообще уличные лавки можно встретить во всех районах городов, а большая конкуренция не позволяет пренебрегать качеством. К тому же высокая популярность не дает залежаться продуктам.
• В Китае не пьют молоко – МИФ. Раньше китайцы действительно употребляли его редко. Однако с каждым годом популярность продукта растет. Теперь родители кладут его детям в школу на перекус.

Если понравилась статья ставьте лайки и подписывайтесь. А кто был в Китае или знает что-то интересное о стране, может поделиться с нами в комментариях.

#интересные рецепты…

Эти закуски из помидоров абсолютно разные, но каждая закуска по своему очень вкусная. Делаются такие закуски за считанные минуты, поэтому часто делаю их на обед или на ужин. Да и на праздничный стол подать такую закуску из помидоров, поверьте, не стыдно!

В обоих случаях помидоры лучше брать среднего размера, конечно же, сладкие и вкусные.

💥 ЗАКУСКА 1

Помидоры нарезаем кружками.

Маленькую луковицу нарезаем полукольцами.

Делаем заправку. Для этого смешиваем соль, чёрный молотый перец, мёд, растительное масло, лимонный сок и измельчённый чеснок. Тщательно перемешиваем.

На большую плоскую тарелку в один слой выкладываем помидоры. Сверху кладём лук и поливаем заправкой.

Следом выкладываем следующий слой из помидоров, выкладываем оставшийся лук и поливаем оставшейся заправкой.

Дать закуске настояться 15 минут и можно подавать на стол. 

РЕЦЕПТ:

• Помидоры - 300 гр.
• Маленькая луковица - 1 шт.

ЗАПРАВКА:

• Соль - 1/2 ч.

  Обратите внимание: Две обалденных закуски к фильму-Кухонный лайфхакер.

  ложки.
• Чёрный молотый перец - по вкусу.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Мёд -1 ст. ложка.
• Растительное масло - 2 ст. ложки.
• Сок лимона - 2 ч. ложки 

💥 ЗАКУСКА 2

Помидоры нарезаем кружочками. 

В чаше смешиваем майонез и чеснок.

Выкладываем помидоры на блюдо в один слой и смазываем их майонезом с чесноком. 

Теперь сверху на помидоры трём сыр, чтобы получился тонкий слой. 

Наша закуска готова. 

РЕЦЕПТ:

• Помидоры – 3 – 4 шт
• Майонез – 3 ст ложки 
• Чеснок – 3 зубчика 
• Сыр – 70 г

Надеюсь, что вам понравились эти рецепты. Пишите в комментариях ✍️, какой рецепт вам понравился больше🙂

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор сайта «Людмила Плеханова Готовим вместе»

#еда #рецепты #людмилаплехановаготовимвместе #закуска #помидорырецепт #сад и дача #полезные советы #путеществия #кухня #закускаизпомидор

Больше интересных статей здесь: Кухня.

Источник статьи: Такие закуски из помидоров делаются буквально за 5 минут (вместо салата). Предлагаю вам два рецепта, которые нам нравятся больше всего.