Лаваш – уникальный продукт, с его помощью можно сделать огромное множество вкуснейших блюд, для которых не нужно заморачиваться с выбором или готовкой продуктов. А закуски из него получаются просто изумительные: он нежный, мягкий, превосходно сочетается как с овощами и фруктами, так и сырами, мясными продуктами. Предлагаю попробовать очень простую и быструю закуску из лаваша, которая станет любимчиком гостей в праздники или вкусным лакомством для всей семьи за ужином.
Для приготовления понадобятся:
- Лаваш
- Любимая ветчина, колбаса или карбонад
- 1 крупный помидор
- Ломтики плавленого сыра (можно заменить на обычный сыр)
- Шампиньоны
- Кетчуп, сметана, майонез по вкусу
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
Приготовление блюда
Готовится закуска очень просто! Для этого заранее необходимо нарезать все для начинки. В моем случае были карбонад, помидор и шампиньоны. Их необходимо нарезать на тонкие ломтики. Здесь каждый подбирает продукты на свое усмотрение и по возможности.
Можно заменить карбонад на любую другу колбасу. Шампиньоны можно заменить на соленый огурец или зеленый салат.
Обратите внимание: Яйца "скрэмбл" - рецепт идеального завтрака.
Если брать обычный кусковой сыр, то его необходимо натереть на крупной терке. Я брала обычный плавленый сыр ломтиками, его удобнее раскладывать по лавашу.
Лаваш нужно расправить, сделать надрез с краю (чтобы впоследствии можно было завернуть начинку в конвертик-квадрат) и смазать его соусом. Для него в пропорции 1:1:1 смешать сметану, майонез и кетчуп (примерно по 1 столовой ложке), туда же выдавить желаемое количество чеснока, тщательно перемешать. Массой смазать основу.
Условно разделите весь периметр лаваша на 4 четверти. В каждую часть выкладывайте «свою» начинку, например, в одной четверти будет колбаса, в другой сыр, в третьей томаты, а в четвертой соленые огурцы. Затем аккуратно заверните лаваш так, чтобы каждая четвертинка наслаивалась на другую.
Заготовку отправить в форму для запекания, смазать взбитым яйцом и оставить в разогретой до 180 градусов духовке на 15-20 минут.
Получается очень вкусная и необычная слоеная закуска, которая точно разыграет аппетит у домочадцев! Золотистая корочка, тянущийся сыр, нежная колбаска – и все это завернуто во вкуснейший горячий лаваш. Просто сказка!
Подписывайтесь на мой канал, здесь я каждый день публикую простые и безумно вкусные рецепты! Приятного аппетита!
#рецепт #кухня #еда #закуска #лаваш
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Рецепт ленивой и очень вкусной слоеной закуски из лаваша за считанные минуты!.