Классические роллы с ветчиной и соленым огурцом
Фото блюда Этот простой и быстрый рецепт рассчитан на приготовление 5 порций закуски, которая станет отличным дополнением к фуршетному столу или пикнику.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5 тонких ломтиков вареной ветчины
- 1 упаковка (примерно 225 грамм) сливочного сыра, доведенного до комнатной температуры
- 5 соленых огурчиков (корнишонов или пикулей)
Пошаговое приготовление
Начните с того, что разложите ломтики ветчины на разделочной доске и промокните их бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Это поможет сыру лучше держаться. Затем равномерно намажьте каждый ломтик слоем размягченного сливочного сыра. На край ломтика положите один соленый огурец и аккуратно, но плотно сверните ветчину в рулет вокруг него. Чтобы рулетик не разворачивался, закрепите его зубочисткой. Подавайте охлажденными.
Сытные рулетики из ветчины с сырной начинкой
Фото блюда Этот более сложный и сытный вариант рецепта рассчитан на 10 порций. Такие рулетики выглядят очень эффектно в нарезке и обладают насыщенным сливочно-сырным вкусом.
Список ингредиентов:
- 450-500 грамм (около 1 фунта) тонко нарезанной вареной ветчины
- 3 упаковки (около 675 грамм) сливочного сыра, размягченного
- 2 упаковки (около 450 грамм) тертого сыра Чеддер
- 1 пучок свежего зеленого лука
Как приготовить
- Шаг 1: Приготовление сырной начинки. В миске, подходящей для микроволновой печи, тщательно смешайте сливочный сыр и тертый Чеддер. Разогревайте смесь в микроволновке на максимальной мощности примерно 45 секунд, периодически доставая и перемешивая, пока сыры полностью не расплавятся и не превратятся в однородную гладкую массу.
- Шаг 2: Формирование рулетов. Разложите ломтики ветчины на рабочей поверхности. Равномерно распределите по ним теплую сырную смесь.
Обратите внимание: Яйца "скрэмбл" - рецепт идеального завтрака.
Возьмите одну стрелку зеленого лука (предварительно помытую и обсушенную) и положите ее вдоль одного из краев ломтика ветчины. Аккуратно, но плотно сверните ветчину в рулет вокруг лука, формируя плотный «батончик». - Шаг 3: Нарезка и подача. Получившиеся плотные рулеты нарежьте острым ножом на колечки толщиной примерно 0.5-1 см. Аккуратно разложите получившиеся спиральки на сервировочном блюде. Перед подачей рекомендуется накрыть блюдо пищевой пленкой и дать закуске настояться в холодильнике не менее часа.
#кулинария #простые рецепты #готовим дома #кухня #роллы рецепт #закуски #ветчина #сыр
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Вкусные роллы. Оригинальный рецепт.
