Привет, друзья! Вы в разделе "Советы от Хелен".
Сегодня хочу поделиться с Вами потрясающим рецептом говядины, тушеной в пиве. Такое блюдо точно не оставит равнодушными, всех любителей мяса.
Итак, начнем.
Для приготовления нам понадобится:
- Говяжья вырезка (очищенная от лишнего жира и нарезанная на кусочки) — 1.5 кг;
- Мука — 70 г;
- Одна крупная луковица;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Бульон — 1 л;
- Бекон — 150 г;
- Вустерширский соус — 1 ст. ложка;
- Сушеный тимьян — 1 ч. ложка;
- Пиво — 350 мл;
- Морковь — 3 шт. (крупного размера);
- Томатная паста — 5 ст. ложек;
- Картофель — 1 кг;
- Один лавровый лист;
- Морская соль и молотый перец.
Последовательность приготовления:
1. Говядину нарезать кусочками и щедро приправить солью и перцем. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Подрумяненную говядину переложить в миску.
2. На той же сковороде обжарить лук и чеснок. Когда лук станет золотистым, добавить нарезанный бекон и муку.
Обратите внимание: За такой борщ мужчины готовы на все!.
Подержать на огне еще 1-2 минуты. Влить пиво и тщательно перемешать.3. В получившийся соус добавить морковь, томатную пасту, картофель, лавровый лист и кусочки говядины. Сковороду накрыть крышкой и томить все на медленном огне 45 минут. Когда часть жидкости испариться, влить бульон и вустерширский соус. Оставить томиться еще на 45 минут, все тщательно перемешав. Перед самым приготовлением мяса, добавить тимьян.
4. Подавать говядину теплой, посыпав сверху свежей петрушкой и несколькими листиками мяты.
Тушеная говядинаВот, что у меня получилось. Приятного аппетита, дорогие друзья и не забудьте поставить лайк этому рецепту и подписаться на мой канал.💖
Рекомендую прочитать и другие рецепты на моем сайте:
Любите рыбку? Я очень. Красный окунь, запеченный с брокколи. Много ФОТОСоветы от ХеленВчера
Рецепт вкуснейшего томатного супа для тех, кто хочет сбросить весСоветы от Хелен27 апреля#еда и рецепты #вкусная и полезная еда #кухня #простые рецепты
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Еда для настоящих мужчин - тушеная говядина в пиве. Пальчики оближешь.