Чаще всего мы привыкли видеть редис в свежих салатах, но оказывается, этот овощ может раскрыться с совершенно новой стороны, если его запечь. Такой способ приготовления превращает привычную редиску в теплый, ароматный и необычный гарнир, который станет ярким акцентом на вашем столе и наверняка удивит ваших гостей. Это простое, быстрое и очень вкусное блюдо, открывающее новые грани знакомого продукта.
#редиска #кухня #выпечка #кулинария #кулинарные рецепты #еда #еда и рецепты #кухня наизнанку #рецепт #вкуснятина
Время приготовления: около 25 минут.
Пошаговый рецепт запеченного редиса
ШАГ 1: Подготовка ингредиентов. У редиса нужно срезать кончики и корешки, тщательно вымыть и разрезать каждый корнеплод пополам. Чеснок очистить и мелко порубить. Сливочное масло растопить.
Обратите внимание: Посетила суши-бар "Кук-си Каби", который когда то положительно оценила "Ревизорро" Елена Летучая.
ШАГ 2: Заправка. В миске смешайте половинки редиса с растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите по вкусу, чтобы все кусочки равномерно покрылись ароматной смесью.
ШАГ 3: Первый этап запекания. Выложите редис в один слой в форму для запекания и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 220°C. Запекайте примерно 10 минут.
ШАГ 4: Перемешивание. Достаньте форму из духовки, аккуратно перемешайте редис, чтобы он равномерно подрумянился, и верните в духовку еще на 5 минут.
ШАГ 5: Добавление чеснока и зелени. Снова достаньте блюдо, посыпьте его измельченным чесноком и мелко нарезанной петрушкой. Запекайте в последний раз в течение 5 минут, чтобы чеснок отдал свой аромат, но не подгорел.
ШАГ 6: Подача. Готовый запеченный редис сразу подавайте к столу в качестве горячего гарнира к мясу, рыбе или как самостоятельную легкую закуску.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
✔ Редиска — 500 г
✔ Чеснок — 2–3 зубчика
✔ Масло сливочное — 1 ст. л.
✔ Соль — по вкусу
✔ Перец черный молотый — ¼ ч. л.
✔ Петрушка свежая — 5 веточек
Подписывайтесь на канал😍, ставьте лайк👍 и оставляйте комментарии. Автору будет приятно)
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Вы когда нибудь пробовали запеченый редис с чесноком и маслом?.
