Привет, читатель!
Сегодня я поделюсь с вами легким и полезным салатом, который многим придётся по вкусу.
Из ингредиентов нам потребуется:
- большой пучок зеленого лука (наверняка, у кого есть Дача, его вдоволь).
- 4 яйца.
- щепотка соли.
- майонез (при необходимости можно его заменить сметаной или греческим йогуртом).
Берём пучок лука, моем, нарезаем мелкими кружочками и отправляем в миску.
Немного посолим и помнём его толкушкой для пюре или предварительно вымытыми руками).
Отвариваем вкрутую (примерно10 минут) 4 яйца, опускаем в холодную воду, чтобы скорлупа лучше отошла и режем яйца яйцерезкой или ножом, кому как удобнее.
Перемешиваем наши ингредиенты, заправляем по вкусу майонезом, сметаной или йогуртом без добавок.
Обратите внимание: Яйца "скрэмбл" - рецепт идеального завтрака.
Все, легкий и полезный салат готов!
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, то поставьте лайк и подпишитесь на канал!
#кухня #еда и рецепты #рестораны #рекомендации сайта #рекомендации
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Такой вкусный салат я в жизни не ел! Простой пошаговый рецепт летнего салата!.
Лёгкий и вкусный домашний десерт
Этот десерт любят все! Мороженое - у кого при этом слове не текут слюнки? Нет таких людей. В этом посте вы найдете три рецепта мороженого, которые легко приготовить дома.
Нектариновое мороженое: простой рецепт
Ингредиенты на 4 порции нектаринового мороженого:
- 3 больших нектарина или персика
- 250 мл молока
- 1 пакет взбитых сливок
- 2 ст л сахара
- 1 чайная ложка подсластителя
Приготовление:
Шаг первый:
Вымойте и очистите нектарины или персики. Нарежьте небольшими кубиками, а затем пюрируйте с молоком. Когда образовалась кремообразная масса, влить остальные ингредиенты.
Шаг второй:
Потом все это можно положить в мороженицу. Если нет мороженицы, можно перелить смесь в подходящую форму и поставить в морозилку на 8 часов, каждый час помешивая.
Мороженое матча с мятой и шоколадом
В сочетании с маленькими кусочками ледяного темного шоколада и тонким оттенком мяты порошок зеленого чая имеет невероятно приятный вкус. Ингредиенты на 10 порций:
- 350 мл сливок
- 4 чайные ложки порошка матча
- 230 мл цельного молока
- 4 яичных желтка
- 100 грамм сахара
- 1 щепотка соли
- 1 пучок мяты
- 100 г темного шоколада
Вам также понадобятся:
- генератор льда
- уборочная машина
Шаг первый:
Сливы взбить с сахаром и солью до пышности.
Обратите внимание: Вкусный и быстрый завтрак.
Нагрейте молоко и добавьте яичную смесь, постоянно помешивая. Нагрейте на медленном огне и оставьте загустевать. Смешайте с порошком матча и взбитыми сливками, охладите.Шаг второй:
Отделите листья мяты от стеблей и поместите в сито с мелкими отверстиями. Залейте мяту кипятком и сразу промойте холодной водой. Поместите в кухонный комбайн со смесью для мороженого и пюрируйте до получения однородной массы.
Шаг третий:
Поместите массу для мороженого в мороженицу и дайте ей застыть в течение 40-60 минут.
Шаг четвертый:
Растопить шоколад на водяной бане. Вылейте шоколад на мороженое и дайте ему полностью застыть в морозильной камере.
Мороженое Орео
Мороженое Oreo можно легко приготовить дома. Для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов. Ингредиенты на 3 порции:
- Сливочный крем 36%: 400 мл
- Маскарпоне: 200 грамм
- Сахарная пудра: 30 грамм (3 столовые ложки.)
- Печенье Oreo: 110 грамм (10 штук)
Тебе тоже нужно
- экстракт ванили
- миксер, закрытая емкость, миска, деревянная лопатка
Пошаговый рецепт мороженого Орео
- Нарежьте печенье Орео на более мелкие кусочки.
- Положите охлажденный сыр маскарпоне и густые сливки в миску.
- Добавьте сахарную пудру и 2 чайные ложки ванильного экстракта.
- Взбейте массу до состояния густой сметаны.
- Поместите контейнер в морозильную камеру примерно на 3-5 часов.
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Лёгкий и вкусный домашний десерт.
Пошаговый легкий рецепт
Соус путтанеска, используемый для пасты, родом из центральной Италии, готовится быстро и легко.
Ингредиенты для соуса путтанеска:
4 красных помидора
2 десертные ложки черных оливок
2 десертные ложки зеленых оливок
2 филе анчоусов
2 единицы чеснока
2 десертные ложки каперсов
1 столовая ложка оливкового масла
1 десертная ложка петрушки
2 столовые ложки сыра пармезан
1 щепотка соли
1 щепотка перца
Как приготовить соус Путтанеска:
1) Подготавливаем все ингредиенты.
2) В сковороде с маслом обжарить мелко нарезанный чеснок на очень слабом огне в течение 1 минуты.
3) Добавляем в комбайн дольки помидоров по отдельности и очень мало перемешиваем, пока не получится комковатое пюре, нам не нужен томатный сок.
Совет: Мы также можем использовать консервированное томатное пюре.
4) Добавить пюре в сковороду и варить 15 минут, постоянно помешивая, приправить солью и перцем.
Совет: будьте осторожны с солью, так как анчоусы уже соленые.
Обратите внимание: Яйца "скрэмбл" - рецепт идеального завтрака.
Я рекомендую оставить соль напоследок, потому что вам может не понадобиться ее добавлять.5) Добавьте половинки оливок, мелко нарезанные каперсы и анчоусы, готовьте на медленном огне еще 10 минут.
6) В конце добавьте мелко нарезанную петрушку и все хорошо перемешайте.
7) Подавать соус Путтанеска и посыпать сыром Пармезан, этот соус прекрасно сочетается с любой пастой. Если вам понравился этот рецепт, есть какие-либо комментарии или отзывы, напишите нам в разделе комментариев.
.
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Пошаговый легкий рецепт.
рецепт салата
Советские салаты часто были простыми и многие из них стали популярными и прижились в каждой семье. В основном салаты готовили из овощей, свежих или вареных, мяса, рыбы.
Например, в книге «О вкусной и здоровой пище» от 1954 года приводится рецепт салата, который называется «Рыбный салат с помидорами».
Не скажу, что рецепт известен, так как я не видела этого салата ни тогда, ни сейчас.
Если в столовых и кафе есть что-то похожее, то отличия все же есть. Все-таки вареную рыбу сложно красиво нарезать, если нужно нарезать ее аккуратными кубиками.
Нам понадобится 200 г отварной рыбы. Подойдет филе щуки, лосося, осетра или булуги, если последняя есть в продаже). Я бы попробовал заменить отварную рыбу слабосоленой форелью, думаю, это отличная идея.
Рыбу нарежьте небольшими кусочками, отдельно подготовьте овощи.
Нам предстоит сварить 3 картофелины, желательно в кожуре, чтобы сохранить как можно больше витаминов.
Картофель чистим и нарезаем кружочками, также делаем с 1 помидором и 1 огурцом.
Для пикантности также понадобятся маринованные огурцы в количестве 75 г.
Обратите внимание: Яйца "скрэмбл" - рецепт идеального завтрака.
Огурцы также нарезаем небольшими ломтиками.Собираем салат. Для этого подготовленные овощи складываем в миску и добавляем к ним 75 г зеленого салата. Салат стараемся не резать ножом, а аккуратно рвем руками на мелкие кусочки.
Теперь вам нужно пополнение. Заправку для салата приготовьте, смешав ½ стакана майонеза и 1 ст.л 9% уксуса.
Подготовленные овощи тщательно перемешать с заправкой и выложить в салатник. Делаем горку, которую украшаем по краям кольцами помидоров и огурцов, а сверху икрой, кусочками рыбы или оливками.
Еще раз пишу количество необходимых ингредиентов: рыба отварная 200 г, картофель 3 шт., по 1 помидору и огурцу, по 75 г зеленого салата и огурца, 0,5 ст.л майонезного соуса, 1 ст.л уксуса.
Ставьте ❤️, если вам понравилась статья! Вы можете подписаться на сайт здесь, а также на YouTube, Одноклассники, чтобы не пропускать интересные статьи
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: рецепт салата.