Молодая капуста — это не только салаты. Из неё можно приготовить множество сытных и вкусных блюд, которые разнообразят ваше меню. Предлагаем подборку из пяти рецептов: яичница с тушёной капустой, капустная запеканка с творогом, салат с тунцом и капустой, рулет с капустой и колбасой, а также куриный суп с капустой и вермишелью.
Нежная запеканка с творогом
Запеканка из молодой белокочанной капусты с творогом получается невероятно сочной и нежной. Молодые листья создают идеальную текстуру, а овсяные хлопья придают блюду стабильность — даже в остывшем виде срез остаётся ровным и аккуратным. Свежий зелёный лук и сушёные травы (базилик и орегано) отвечают за приятный аромат.
Ингредиенты: капуста белокочанная, творог, яйца, хлопья овсяные, лук зелёный, базилик сушёный, орегано сушёный, разрыхлитель, соль, масло растительное.
Сытный салат с тунцом
Салат с тунцом, молодой капустой и морковью — это блюдо, которое точно оценят гости. Консервированный тунец, благодаря своему выраженному вкусу и аромату, становится ключевым ингредиентом, который преображает простые овощи. Салат приобретает насыщенный рыбный вкус и получается необычным и очень сытным.
Обратите внимание: 500 тысяч подписчиков на канале (показываю количество лайков и комментариев за время существования канала).
Ингредиенты: тунец консервированный, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый.
Ароматный рулет с колбасой
Рулет с капустой и копчёной колбасой, приготовленный из бездрожжевого теста на кефире, — отличная альтернатива обычному хлебу. Он идеально подходит к супам или в качестве самостоятельной закуски. Тесто на кефире готовится быстрее дрожжевого, а сочная начинка из тушёной молодой капусты с колбасой делает блюдо не только вкусным, но и очень сытным.
Ингредиенты: кефир, капуста белокочанная, колбаса копчёная, лук репчатый, морковь, яйца, мука, разрыхлитель, масло растительное, масло сливочное, соевый соус, чеснок сушёный, паприка молотая, сахар, соль, перец чёрный молотый.
Лёгкий куриный суп
Этот куриный суп с молодой капустой и вермишелью быстрого приготовления — идеальный вариант для быстрого и полезного обеда. Он получается лёгким, но при этом достаточно сытным. Особенно просто его приготовить, если у вас уже есть готовый куриный бульон.
Ингредиенты: курица, капуста белокочанная, вермишель, сельдерей черешковый, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец горошком, чеснок, зелень укропа и петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное.
Простая яичница с капустой
Яичница с тушёной молодой капустой — это отличный вариант для быстрого завтрака или лёгкого перекуса. Нежная и сочная тушёная капуста прекрасно сочетается с жареным яйцом, создавая простой, но очень вкусный и полезный дуэт.
Ингредиенты: капуста белокочанная молодая, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Капуста белокочанная”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "В начале лета капусточка особенно хороша! Время молодой капусты (8)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт-сайт RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Для тех, кто устал есть только салаты. Время молодой капусты (9).
