Приготовьте вкусные и сытные булочки со шпинатом, которые станут отличной закуской или дополнением к обеду. Этот рецепт сочетает в себе пользу зелени, пикантность бекона и нежность сыра фета.
Ингредиенты для булочек со шпинатом
Для теста и начинки вам потребуется:
- Замороженный шпинат — 400 г
- Копченый бекон — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр фета — 150 г
- Мука пшеничная — 1 чашка (плюс 1 ст. ложка для форм)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Майонез Hellmann's оригинал — 100 г
- Яйца — 2 шт. (взбитые)
- Молоко — 250 мл
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Приправы: мускатный орех Knorr (щепотка), острый перец Knorr (щепотка), универсальный деликатес Knorr (1 ч. ложка)
Пошаговое приготовление
Следуйте инструкциям, чтобы получить идеальные булочки с воздушной текстурой и насыщенным вкусом.
Шаг 1: Подготовка основных компонентов
Сыр фета нарежьте небольшими кубиками. Шпинат предварительно разморозьте и тщательно отожмите от лишней жидкости, чтобы тесто не стало водянистым.
Шаг 2: Обжарка бекона и лука со шпинатом
Лук и бекон нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте бекон на сковороде до выделения жира, затем добавьте лук и пассеруйте до мягкости. Введите шпинат, приправьте универсальным деликатесом и острым перцем Knorr, перемешайте и снимите с огня.
Обратите внимание: Чашки со шпинатом для артишока.
Шаг 3: Смешивание сухих ингредиентов
В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем. В остывшую начинку добавьте майонез и перемешайте до однородности.
Шаг 4: Приготовление теста
Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте в устойчивую пену. В миске смешайте желтки, молоко и мучную смесь. Аккуратно введите взбитые белки, добавьте начинку со шпинатом и кубики феты, осторожно перемешайте лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
Шаг 5: Выпечка
Формы для кексов или маффинов смажьте оливковым маслом и присыпьте мукой. Разложите тесто, заполняя формы на 2/3. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистой корочки и сухой зубочистки.
Готовые булочки подавайте теплыми. Они идеально сочетаются с легким супом или салатом. Приятного аппетита!
#мясо #лук #американскаякухня #кулинария #рецепты #булочки #кексы #кухня #шпинат #закуски
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Булочки со шпинатом.
