Добрый день, дорогие читатели! Сегодня я расскажу вам, как приготовить классический итальянский салат Капрезе. Это блюдо поражает своей простотой и изысканным вкусом, а его яркий вид станет украшением любого праздничного застолья.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления салата вам потребуются всего несколько свежих продуктов, которые легко найти в магазине:
- Моцарелла — один или два шарика, в зависимости от количества порций.
- Спелые сочные томаты — лучше всего подойдут сорта с плотной мякотью, например, «Бычье сердце» или черри.
- Свежий базилик — пучок ароматной зелени.
- Качественное оливковое масло первого холодного отжима — оно подчеркнёт вкус всех ингредиентов.
Пошаговый процесс приготовления
- Тщательно промойте помидоры под проточной водой и удалите плодоножки.
- На деревянной разделочной доске острым ножом нарежьте томаты на кружочки толщиной около 5 миллиметров. Это оптимальная толщина, чтобы они сохранили форму и сочность.
3. Моцареллу нарежьте кружочками, немного тоньше, чем помидоры. Это позволит сыру и томатам гармонично сочетаться в каждом кусочке.
4. Возьмите плоскую сервировочную тарелку. Начинайте выкладывать ингредиенты по кругу, чередуя ломтик томата и ломтик моцареллы. У вас должен получиться красивый контрастный круг из красного и белого цветов, символизирующий итальянский флаг.
5. Листья базилика промойте, обсушите и аккуратно разложите поверх салата или между слоями. Базилик не только добавляет аромат, но и завершает цветовую гамму блюда.
6. Полейте салат оливковым маслом, сделав несколько элегантных штрихов. Масло свяжет все вкусы воедино.
7. Ваш салат готов к подаче!
Обратите внимание: Дом и сад в стиле «бохо», куда хочется возвращаться вновь и вновь. Простыми приемами хозяйка создала чудесный маленький мир.
Приятного аппетита!
#рецепты #кухня и еда #вкусно и точка #готовим дома #кухня наизнанку Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Делюсь простым рецептом салата Капрезе без заморочек(такой не стыдно подать на праздник).
