Добрый день друзья! Сегодня хочу предложить вам вкусный и простой рецепт приготовления спаржевой фасоли на зиму, это прекрасная закуска которая подойдет ко всем видам гарнира.
спаржевая фасоль на зимуНам нужна спаржевая фасоль.
спаржевая фасольРецепт:
вода - 1 литр
соль - 1 ст.л.,
сахар - 2 ст.л.,
уксус 9% - 25 мл (или 2 десертные ложки)
душистый перец горошком
лавровый лист
Приступаем к приготовлению.
Хорошо промываем фасоль. Отрезаем кончики с обоих сторон.
Выкладываем фасоль в кастрюлю, заливаем водой и варим после закипания 10 минут.
спаржевая фасольТем временем стерилизуем баночки.
Чистим чеснок, режем его на дольки,кладем в баночки, так же туда укладываем укроп.
В баночки укладываем фасоль, предварительно выложив ее на дуршлаг, что бы стекла вода.
Будем готовить маринад.
В воду кладем сахар, соль, перец горошком, лавровый лист, варим 2 минуты после закипания. Уксус выливаем в самую последнюю очередь,перед закипанием.
готовим маринадЗаливаем фасоль в баночках горячим маринадом, закатываем крышками. Перевернем баночки на крышки, плотненько укроем чем нибудь тепленьким, у меня старый плед и в течении суток они у нас будут отдыхать.
Если понравилось, ставьте лайки. Пишите комментарии. Подписывайтесь на мой канал.
#кулинария #еда #рецепты #Кухня #салат #закруткиназиму #закаткиназиму #фасоль
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Спаржевая фасоль на зиму.