Чтобы получить вкусный суп, не обязательно использовать дорогие компоненты. Даже из обычных ингредиентов можно получиться прекрасное блюдо. При этом и финансовых затрат много не потребуется. Давайте рассмотрим простой суп, приготовление которого не потребует от вас больших усилий.
Ингредиенты
Вначале подготовим все что нам понадобиться для готовки. А нужно следующее:
- 400-500 граммов куриного филе, по желанию можно взять другое диетическое мясо;
- по одной штуке морковки и лука, среднего размера;
- сто пятьдесят граммов пшена;
- 2000 граммов грибов. Можно брать любые, но лучше подходят шампиньоны и вешенка;
- три зубчика чеснока;
- зелень, какая вам больше нравиться;
- 3 не больших по размеру картошки.
Всех этих ингредиентов хватит на трехлитровую кастрюлю. Также не забудьте подготовить соль и другие специи по вашему смотрению.
Процесс приготовления
Теперь начнем варить. Процесс несложный и не займет много времени. Процесс приготовления заключается в следующем.
1 – отвариваем мясо, если речь идет о курице, то хватит и сорока минут.
2 – добавляем картошку и пшено и варим до готовности пшена.
3 – лук мелко нарезаем, морковку натираем на крупной терке, грибы режим. Все выкладываем на сковородку и поджариваем до готовности.
4 – поджарку добавляем в кастрюлю с мясом, картошкой и пшеном. Доводим все до кипения и тут же выключаем.
При готовки не забывайте солить и добавлять специи по вашему вкусу.
Под конец натираем чеснок и нарезаем зелень. Все добавляем в суп и даем настояться. Вкусный и недорогой суп готов. Приятного вам аппетита.