Введение: текст моей девушки и от её имени, фото моё.
...ничего не предвещало, если б не магазин Китайские продукты со своим предложением юэбин - лунных пряников, сезонного десерта к празднику Середины Осени - Чжунцюцзе, отмечаемому в 15й день 8го месяца по лунному календарю, в этом году начавшемся 1 октября в 18:31 по мск.
Давно хотела попробовать эти пряники, да как-то не складывалось. Но в этом году мы слишком многим обязаны Китаю, нельзя было пройти мимо.
Покупать неспортивно, значит, надо печь. Семян лотоса или бобов адзуки для традиционного варианта начинки, с перепелиными яйцами, дома не нашлось, пришлось довольствоваться более поздним, но не менее любимым китайцами вариантом - из орехов и сухофруктов. Вариаций масса, но обязательно в начинку нужны чернослив, изюм, арахис и миндаль. Помимо начинки, для юэбина крайне важна форма -символизирующий полную луну круг, символ достатка и различных благ.
А еще часто на поверхность наносят или рисунок, или иероглифы, наиболее часто - долголетие и гармония как пожелания, потому что эти пряники принято и дарить. Памятуя о трагикомических историях с иероглифами в тату, самостоятельно исполнить не решилась, потому на словах - всем долголетия и гармонии. Или гармонии в долголетии. Или долголетия в гармонии. Или всего вместе. Пусть каждый сам для себя решит))
