Современный рынок кухонной утвари предлагает множество умных решений, призванных сделать процесс приготовления пищи проще, чище и эффективнее. Эти инновации доступны не только ресторанным шеф-поварам, но и всем, кто любит готовить дома, открывая новые возможности для кулинарного творчества.
Двусторонняя сковорода
Этот гаджет — настоящая находка для любителей идеально прожаренных стейков, котлет или овощей. Его главное преимущество — возможность переворачивать всю конструкцию, что обеспечивает равномерное обжаривание с двух сторон без необходимости ловко орудовать лопаткой. Это не только удобно, но и гигиенично, так как значительно сокращает количество жирных брызг на плите и вокруг. Существуют также усовершенствованные модели, например, двойные сковороды-гриль, которые создают эффект приготовления в духовке, позволяя запекать продукты с хрустящей корочкой.
Кастрюля для приготовления пасты
Специальная кастрюля для макаронных изделий решает одну из самых частых проблем при готовке пасты — слив воды. Её крышка плотно защелкивается и имеет встроенные дренажные отверстия, через которые легко слить кипяток, не рискуя обжечься или уронить макароны в раковину. Дополнительный комфорт обеспечивают ручки, защищенные от сильного нагрева, что делает процесс безопасным и простым.
Термометр для выпечки и запекания
Этот прибор — ключ к идеальному мясу. Он точно показывает внутреннюю температуру продукта в духовке, позволяя определить степень прожарки (с rare до well-done) без необходимости разрезать кусок и выпускать сок. Изготовленный из жаропрочных и нержавеющих материалов, термометр прост в использовании: достаточно вставить его щуп в мясо за несколько минут до готовности.
Обратите внимание: 9 правил идеальной кухни.
Инструменты для работы с зеленью
Быстрая и аккуратная нарезка зелени больше не проблема благодаря специализированным гаджетам.
Измельчитель свежей травы
Механический измельчитель, работающий по принципу ножниц, позволяет за секунды порубить петрушку, укроп, базилик или розмарин, сохраняя их аромат и свежесть.
Резак для травы
Это компактное устройство с несколькими лезвиями дает возможность нарезать зелень прямо в тарелку с салатом или в кастрюлю, минуя этап с разделочной доской. Это экономит время и сокращает количество помытой посуды.
Лимонный сквизер (соковыжималка)
Необычная соковыжималка для цитрусовых, которая работает по принципу шприца. В плод вставляется наконечник с мини-фильтром из пищевого пластика, который задерживает косточки и мякоть. Нажатием на ручку вы получаете чистый сок без брызг. Удобная подставка позволяет оставлять прибор прямо на столе во время завтрака или ужина.
Съедобные фломастеры для декора
Эти ручки с войлочным наконечником, заправленные безопасными пищевыми красителями, открывают простор для кулинарного дизайна. Ими можно рисовать и писать на поверхности тортов, пряников, капкейков, покрытых глазурью или мастикой. Они идеально подходят для создания персонализированных десертов и праздничного украшения выпечки.
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Сегодня промышленность выпускает кухонную продукцию, которая облегчает приготовление пищи не только для профессионального повара, но и для обычной домохозяйки.
ДВУСТОРОННЯЯ СКОВОРОДА
Этот тип сковороды удобен тем, что ее можно переворачивать во время приготовления, что позволяет обжаривать продукты с обеих сторон. И самое главное - никаких жирных брызг.
Также предлагаются двойные сковороды-гриль с эффектом духовки.
ПАСТА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ
Очень практичная сковорода для приготовления макарон, спагетти и т.д. Крышка защелкивается на кастрюле и имеет дренажные отверстия. Ручки кастрюли этого типа защищены от перегрева.
ТЕРМОМЕТР ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
Этот термометр показывает, насколько прожарено мясо при запекании в духовке. Манометр изготовлен из термо- и коррозионностойких материалов.
Обратите внимание: 9 правил идеальной кухни.
Для измерения температуры необходимо вставить специальный щуп в кусок мяса незадолго до окончания приготовления.ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ СВЕЖЕЙ ТРАВЫ
С помощью этого механического инструмента можно быстро измельчить свежую зелень (петрушку, укроп, базилик, шалфей, розмарин и т.д.).
РЕЗАК ДЛЯ ТРАВЫ
Еще одно приспособление для измельчения трав без разделочной доски. Зелень можно нарезать прямо в салат или для гарнира к другим блюдам.
ЛИМОННЫЙ СКВЕЗЕР
Это разновидность соковыжималки для лимона, апельсина, грейпфрута и других цитрусовых. Устройство имеет специальный мини-фильтр из безопасного для пищевых продуктов пластика, который вставляется внутрь фрукта. Сок выдавливается из фрукта как будто шприцем. Соковыжималка поставляется с подставкой, которая позволяет ставить прибор прямо на стол во время трапезы.
РУЧКИ ДЛЯ ОКРАШИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Ручки с войлочным наконечником содержат съедобные пищевые красители и предназначены для маркировки тортов, пирожных, пряников и т.д. Они хорошо сочетаются с помадкой из сахарного тростника.
Больше интересных статей здесь: Кухня.
