В данной статье, расскажу какая польза сыра, и польза голубой плесени

Самый популярный сыр из Дании – Данаблю. Имеет синюю плесень. Аромат у этого сыра интересный, кисловатый. Вкус слабосоленый, в послевкусии присутствует горечь. Этот сыр полутвердый. Сам сыр очень белый, в нем видны прожилки синей благородной плесени.

Датский голубой сыр.

Этот сыр производится только из коровьего молока.

Обратите внимание: Нашла крутую распродажу садовой мебели✨!!! Расскажу где выгодно купить + фото.

Сыровары считают, что лучше использовать непастеризованное молоко. Но в промышленных масштабах используют и пастеризованное.

Для производства Danable не используются добавки ГМО. Все ингредиенты натуральные, это молочнокислые бактерии, грибки и фермент.

Датский голубой сыр Danablue. Изображение взято из открытых источников.

Сыр можно отнести к среднекалорийным, в нем содержится около 350 ккал на 100 г. Кроме того, в нем достаточно много белка – 20 грамм на каждые 100 г продукта. Так что этот сыр вполне приемлем на правильном питании!

Польза сыра:

- тем, кто придерживается спортивной диеты, сыр поможет укрепить и нарастить мышцы;

- Способствует нормализации памяти и укреплению нервной системы;

- повышает регенерацию тканей;

- Является профилактикой нарушений в эндокринной системе, особенно полезно употреблять женщинам.

Преимущества синей плесени:

- повышает иммунитет, особенно при употреблении вместе с фруктами и овощами;

- нормализует работу надпочечников;

- действует на организм как успокоительное, способствует более легкому засыпанию;

- в сыре много соли, а плесень помогает нейтрализовать и вывести из организма избыток натрия;

- Повышает иммунитет и действует как противовоспалительное средство;

- Способствует нормализации работы пищеварительного тракта.

Сыр с плесенью нельзя включать в рацион детей, а также беременных женщин и пожилых людей. Его употребление может спровоцировать у них желудочно-кишечные расстройства, обострение различных хронических заболеваний, особенно гипертонической болезни, дерматитов и бронхиальной астмы.

Больше интересных статей здесь: Кухня.

Источник статьи: В данной статье, расскажу какая польза сыра, и польза голубой плесени.

Написать комментарий