Рецепт горохового супа с копченостями

Рецепт горохового супа с копченостями
Время приготовления 45 мин на 4 человека

Что нужно для приготовления:

1) Копчености ( я взял курицу и колбасу)

2) Горох 300 гр

3) Картошка 3-4 шт

4) Лук репчатый 1 шт

5) Морковь 2 шт

6) Соль, перец

Начинаем готовить:

1. Заранее замочите горох примерно за час до готовки (обычной водой)

Рецепт горохового супа с копченостями

2. Копчености положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту

3. Варите копчености примерно 15 - 20 мин, после чего вытащите большие куски, что бы потом их можно было отделить от костей(если вы готовите из колбасы то не нужно доставать)

Рецепт горохового супа с копченостями

4. Слейте замоченную воду от гороха в раковину, и добавьте горох в кастрюлю

Рецепт горохового супа с копченостями

5. Почистите картофель, нарежьте и добавьте в кастрюлю

Рецепт горохового супа с копченостями

6. Лук порежьте маленькими кубиками, а  морковь натрите на тёрке

7. Налейте растительное масло в сковородку и закинь е туда морковь и лук, жарьте  примерно 7 мин пока морковь не станет мягкой

Рецепт горохового супа с копченостями

8. Добавьте лук и морковь в кастрюлю, посолите по вкусу

Рецепт горохового супа с копченостями

9. Отделите мясо от костей что бы у вас осталось только мякоть и добавьте в кастрюлю, варите ещё 5 мин на минимальном огне.

Рецепт горохового супа с копченостями

Готово! Приятного аппетита