Этот десерт любят все! Мороженое - у кого при этом слове не текут слюнки? Нет таких людей. В этом посте вы найдете три рецепта мороженого, которые легко приготовить дома.
Нектариновое мороженое: простой рецепт
Ингредиенты на 4 порции нектаринового мороженого:
- 3 больших нектарина или персика
- 250 мл молока
- 1 пакет взбитых сливок
- 2 ст л сахара
- 1 чайная ложка подсластителя
Приготовление:
Шаг первый:
Вымойте и очистите нектарины или персики. Нарежьте небольшими кубиками, а затем пюрируйте с молоком. Когда образовалась кремообразная масса, влить остальные ингредиенты.
Шаг второй:
Потом все это можно положить в мороженицу. Если нет мороженицы, можно перелить смесь в подходящую форму и поставить в морозилку на 8 часов, каждый час помешивая.
Мороженое матча с мятой и шоколадом
В сочетании с маленькими кусочками ледяного темного шоколада и тонким оттенком мяты порошок зеленого чая имеет невероятно приятный вкус. Ингредиенты на 10 порций:
- 350 мл сливок
- 4 чайные ложки порошка матча
- 230 мл цельного молока
- 4 яичных желтка
- 100 грамм сахара
- 1 щепотка соли
- 1 пучок мяты
- 100 г темного шоколада
Вам также понадобятся:
- генератор льда
- уборочная машина
Шаг первый:
Сливы взбить с сахаром и солью до пышности.
Обратите внимание: Вкусный и быстрый завтрак.
Нагрейте молоко и добавьте яичную смесь, постоянно помешивая. Нагрейте на медленном огне и оставьте загустевать. Смешайте с порошком матча и взбитыми сливками, охладите.Шаг второй:
Отделите листья мяты от стеблей и поместите в сито с мелкими отверстиями. Залейте мяту кипятком и сразу промойте холодной водой. Поместите в кухонный комбайн со смесью для мороженого и пюрируйте до получения однородной массы.
Шаг третий:
Поместите массу для мороженого в мороженицу и дайте ей застыть в течение 40-60 минут.
Шаг четвертый:
Растопить шоколад на водяной бане. Вылейте шоколад на мороженое и дайте ему полностью застыть в морозильной камере.
Мороженое Орео
Мороженое Oreo можно легко приготовить дома. Для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов. Ингредиенты на 3 порции:
- Сливочный крем 36%: 400 мл
- Маскарпоне: 200 грамм
- Сахарная пудра: 30 грамм (3 столовые ложки.)
- Печенье Oreo: 110 грамм (10 штук)
Тебе тоже нужно
- экстракт ванили
- миксер, закрытая емкость, миска, деревянная лопатка
Пошаговый рецепт мороженого Орео
- Нарежьте печенье Орео на более мелкие кусочки.
- Положите охлажденный сыр маскарпоне и густые сливки в миску.
- Добавьте сахарную пудру и 2 чайные ложки ванильного экстракта.
- Взбейте массу до состояния густой сметаны.
- Поместите контейнер в морозильную камеру примерно на 3-5 часов.
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Лёгкий и вкусный домашний десерт.