Рецепт спагетти с морепродуктами

Рецепт спагетти с морепродуктами
Время приготовления 1 час на 4 порции

Что нам понадобится :

1) Спагетти 200 гр.

2) Морской коктейль заророженный 150 - 200 грамм.

3) Вино белое сухое 2 ст. Ложки.

4) Масло оливковое 1 ст. Ложка.

5) Чеснок 1 зубчик.

6) Зелень петрушки.

7) Помидоры солёные 120 гр.

8) Бульон куриный 4 стакана.

9) Сахар 2 ст. Ложки.

10) Соль.

Начинаем готовить :

1. Спагетти отварите в подсоленной воде и слейте воду.

2. Вино смешайте с частью оливкового масла. Припускайте в этой смеси морепродукты под крышкой, добавив измельчённый чеснок и не много зелени, около 10 минут, пока раковины моллюсков не раскроются. Из раскрывшихся раковин выньте моллюсков, нераскрывшиеся удалите.

3. Помидоры очистите от кожицы и прогрейте вместе с оставшимся маслом. Добавьте бульон, сахар, зелень, доведите до кипения. Добавьте морепродукты и тушите 5 минут.

4. При подаче спагетти выложите на блюдо вместе с морепродуктами. Оформите моллюсками в раковина.

Готово! Приятного аппетита