Когда мы покупаем косметику, особенно средства по уходу за кожей, мы ожидаем получить потрясающие результаты. Но преимущества приносят не...
21-05-2025 03:00
«Japandi» состоит из двух английских слов: Japan («японский») и Skandi («скандинавский»). Это минималистичный, аскетичн...
20-05-2025 03:00
Кабачок — универсальный овощ, который можно употреблять в качестве летней закуски или сытного гарнира. Их можно тушить, готовить на гриле...
19-05-2025 03:00
Загородный дом в Московской области. Проект инициирован Татьяной Ивановой. Кувшин Carroll, AgnessУзнать ц...
18-05-2025 03:00
Герань — одно из самых популярных комнатных растений благодаря своей неприхотливости и ярким цветам. Но даже такие устойчивые цветы требу...
18-05-2025 03:00
Обратите внимание: 10 лайфхаков, которые помогут вам стать более социальным. Мини теплица, Design House Stockholm www.desi...
15-05-2025 03:00
Газовая плита является одним из наиболее используемых и наиболее подверженных загрязнению приборов на каждой кухне. Процесс приготовления...
15-05-2025 03:00
Многие считают, что яйца следует хранить только в холодильнике и что срок их годности составляет всего несколько недель. Однако есть спос...
12-05-2025 03:00
Переполнение стиральной машины может иметь негативные последствия. В Интернете ведется много споров о том, сколько белья следует загружат...
11-05-2025 03:00
Покупка качественного кофе — непростая задача, особенно если вы хотите приобрести по-настоящему натуральный и ароматный кофе. На полках м...
10-05-2025 03:00
Здоровье зубов напрямую связано с нашей уверенностью в себе и самовосприятием. Улыбка — не только показатель привлекательности, но и важн...
09-05-2025 03:00
В социальных сетях, особенно в TikTok, набирает популярность новый тренд в еде: масло и соленые...
09-05-2025 03:00
Когда у малыша прорезаются первые зубки, начинается новый этап в его жизни. Но у родителей возникает вопрос — как правильно ухаживать за з...
08-05-2025 12:51
Существует исследование, которое показывает, как работает сердце. Не только как выглядит орган, но и как по нему течет кровь. Врач видит, ...
08-05-2025 12:49
Стиральная машина — один из тех бытовых приборов, о котором мы часто забываем, как только нажимаем кнопку «старт». Однако если его неправ...
07-05-2025 03:00
Квартиры в Лос-Анджелесе, Калифорния. Подвесное кресло или гамак — отличный вариант для отдыха на свежем воздухе весно...
06-05-2025 03:00
Стресс, недостаток сна, быстрый темп жизни — все это влияет не только на ваше здоровье, но и на состояние вашей кожи. Кожа становится тус...
06-05-2025 03:00

Пирог со свежей капустой.

Маслосдобные пироги приготовляются из теста очень мягкой консистенции. Для большого пирога готовое тесто разделить на два куска. Из одного куска раскатать пласт толщиной примерно в 1 см ровным слоем. Затем его навернуть на скалку и перенести на хорошо смазанный лист или противень.

На разложенное тесто равномерным слоем положить фарш. Расскатаный второй пласт теста уложить на пирог и края защипать.

Приготовленный пирог поставить на расстойку в тёплое место на 10-15 минут, затем смазать его маслом или яйцом.

Обратите внимание: Яблочный пирог с корицей.

Если поверхность пирога смазывают маслом, то его посыпают толчеными сухарями. После смазки на поверхности пирога сделать проколы ножом в нескольких местах для того, чтобы не образовалось вздутой верхней корки во время выпечки. Пирог выпекать при температуре 210-220 градусов в течение 25-30 минут. Готовый пирог переложить на стол, застланый бумагой и накрыть салфеткой. Если корочка пирога получилась жёсткой, его нужно накрыть влажной салфеткой.

Для теста: 7 стаканов муки, 2 стакана молока, 4 столовые ложки жира, 1 столовая ложка сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка соли, 40 г дрожжей.

Для начинки : 1 кг капусты, 1 стакан молока, 3 столовые ложки сливочного масла, 4 яйца, 1 головка репчатого лука, 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление начинки.

Очищенную и мелко порубленную капусту сложить в кастрюлю, залить молоком, тушить до полуготовности, лук репчатый мелко нарезать и обжарить в масле, затем смешать с тушеной капустой и крутыми нашинковаными яйцами, все посолить по вкусу.

Приятного вам аппетита!

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Пирог со свежей капустой..