Во время эксплуатации на нем может оставаться пыль, отпечатки пальцев и другие виды грязи. В результате ухудшается качество изображения и...
30-04-2025 03:00
Со временем, даже если духовка используется нерегулярно, ее внутренние стенки покроются жиром, а на дверце образуется некрасивый коричнев...
29-04-2025 03:00
У большинства домохозяек уже есть все необходимое, чтобы легко добиться кристально чистых окон. Наступает весна, Пасха не за горами, и мн...
28-04-2025 03:00
В конце концов, абразивные материалы могут навсегда повредить подошву вашей обуви. Предлагаемые нами методы чистки утюга безопасны для л...
27-04-2025 03:00
Приготовленное мясо является ценным источником белка, необходимого для роста клеток и мышц. Яйца не только богаты витаминами, но и содер...
26-04-2025 03:00
Уборка квартиры — процесс не всегда приятный, но крайне необходимый. И чем больше грязи вам придется удалить, тем меньше удовольствия это...
25-04-2025 03:00
Орехи — один из самых полезных и питательных продуктов в нашем рационе. Поскольку орехи бывают разных вкусов, каждый может выбрать тот, к...
24-04-2025 03:00
Иногда хочется провести уютный вечер, выпить бокал вина, расслабиться, сохранить внутреннее спокойствие или просто насладиться моментом. ...
22-04-2025 03:00
Вы ложитесь спать, зарываетесь в подушку, выключаете свет.. и вдруг понимаете, что сон не придет. Причины могут быть разными — стресс, ко...
21-04-2025 03:00
Комплект сервировочных салфеток Rabbit faberge blue, BellehomeУзнать цену Салфетки льняные и хлопковые с ...
19-04-2025 03:01
Кофе, вероятно, всегда будет одним из любимых напитков многих людей. Используйте его во время встреч с друзьями, перерыва на кофе или в к...
19-04-2025 03:00
Пасха уже не за горами, а это значит, что многие будут печь домашние сладости. Обычно большая ч...
19-04-2025 03:00
Когда вы хотите перемен, вы критически смотрите на свой дом. Что-то нужно менять, но это не может потребовать слишком много времени и ден...
18-04-2025 03:00
Пасха = кулич, поэтому за несколько недель до праздника Пасхи мы начинаем искать интересные рец...
18-04-2025 03:00
Выращивание овощей — увлекательное и полезное занятие. Во-первых, очень интересно наблюдать, как крошечное семя превращается в зрелый пло...
17-04-2025 03:00
Обратите внимание: Натуральный йогурт! Какой стоит покупать, а на какой даже не смотреть?!. Очки солнцезащ...
16-04-2025 03:00
Пора развеять миф о том, что в нашем климате это невозможно. Если вы давно хотели вырастить одно из этих комнатных растений, но переживал...
16-04-2025 03:00

Пирог со свежей капустой.

Маслосдобные пироги приготовляются из теста очень мягкой консистенции. Для большого пирога готовое тесто разделить на два куска. Из одного куска раскатать пласт толщиной примерно в 1 см ровным слоем. Затем его навернуть на скалку и перенести на хорошо смазанный лист или противень.

На разложенное тесто равномерным слоем положить фарш. Расскатаный второй пласт теста уложить на пирог и края защипать.

Приготовленный пирог поставить на расстойку в тёплое место на 10-15 минут, затем смазать его маслом или яйцом.

Обратите внимание: Яблочный пирог с корицей.

Если поверхность пирога смазывают маслом, то его посыпают толчеными сухарями. После смазки на поверхности пирога сделать проколы ножом в нескольких местах для того, чтобы не образовалось вздутой верхней корки во время выпечки. Пирог выпекать при температуре 210-220 градусов в течение 25-30 минут. Готовый пирог переложить на стол, застланый бумагой и накрыть салфеткой. Если корочка пирога получилась жёсткой, его нужно накрыть влажной салфеткой.

Для теста: 7 стаканов муки, 2 стакана молока, 4 столовые ложки жира, 1 столовая ложка сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка соли, 40 г дрожжей.

Для начинки : 1 кг капусты, 1 стакан молока, 3 столовые ложки сливочного масла, 4 яйца, 1 головка репчатого лука, 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление начинки.

Очищенную и мелко порубленную капусту сложить в кастрюлю, залить молоком, тушить до полуготовности, лук репчатый мелко нарезать и обжарить в масле, затем смешать с тушеной капустой и крутыми нашинковаными яйцами, все посолить по вкусу.

Приятного вам аппетита!

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Пирог со свежей капустой..