Полезные советы для вашей кухни
1. Хранение салата в бумажном пакете. Перед тем как убрать латук в холодильник, поместите его в бумажный пакет. Это поможет сохранить свежесть. Не обрывайте вялые листья — так сердцевина останется сочной дольше.
2. Вторая жизнь банки из-под майонеза. Когда в банке остается немного майонеза, добавьте туда уксус, оливковое масло и ваши любимые специи. У вас получится отличная заправка для салата, а банка станет чистой.
3. Ананас вверх ногами. Храните ананас перевернутым (верхушкой вниз). Это ускорит его созревание, так как сахар из основания равномерно распределится по всему плоду. Не забудьте предварительно срезать листья.
4. Банка с ореховой пастой. Храните банку с ореховым маслом или пастой вверх дном. Так масло не будет скапливаться наверху, и пасту будет гораздо легче доставать.
5. Яблоки и картофель — неожиданный союз. Храните яблоки вместе с картофелем. Этилен, который выделяют яблоки, не даст картофелю пустить ростки, и он дольше останется свежим.
6. Как сохранить бананы свежими. Оберните ножки связки бананов пищевой пленкой или скотчем. Это замедлит выделение этилена, и бананы начнут чернеть на 4-5 дней позже.
7. Легкая чистка имбиря. Кожицу имбиря удобнее всего соскребать не ножом, а краем обычной чайной ложки. Это быстрее и позволяет снять только тонкий слой.
8. Умное хранение сыра. Отрезая кусок сыра в упаковке, отрежьте часть самой упаковки. Оставшуюся часть используйте как чехол, чтобы сыр не заветривался.
9. Простой способ почистить манго. Разрежьте манго вдоль косточки, а затем нарежьте мякоть кубиками прямо на кожуре. Выверните половинку наизнанку — кубики легко отделятся.
10. Как сохранить торт свежим. Чтобы торт не черствел на срезе, прикрепите к месту разреза кусок хлеба с помощью зубочисток. Хлеб впитает лишнюю влагу и защитит торт.
11. Легкая чистка вареных яиц. Чтобы вареное яйцо было легче чистить, проткните его тупой конец канцелярской кнопкой перед варкой. Это создаст микротрещину и позволит воздуху проникнуть под скорлупу.
Обратите внимание: Мимо этих ароматов не пройдет ни один карась. Усилители клева о которых вы не слышали.
12. Хранение авокадо. Чтобы порезанное авокадо не темнело, храните его в контейнере вместе с долькой репчатого лука. Альтернатива — сбрызнуть срез яблочным уксусом.
13. Разогрев пиццы. Разогревайте оставшуюся пиццу не в микроволновке, а на сухой сковороде на среднем огне под крышкой. Оставшееся в тесте масло вернет ей хрустящую корочку.
14. Защита ягод от плесени. Чтобы ягоды (клубника, малина) не плесневели, промойте их в слабом уксусном растворе (1 часть уксуса на 10 частей воды), а затем хорошо просушите.
15. Горячий шоколад из остатков Nutella. В почти пустую банку от шоколадной пасты налейте горячее молоко, плотно закройте крышку и хорошо встряхните. Получится вкуснейший горячий шоколад.
16. Быстрое дозревание бананов. Если вам срочно нужны спелые бананы, поместите их в разогретую до 150°C духовку на 10-15 минут. Кожура почернеет, а мякоть станет мягкой и сладкой.
17. Хранение сельдерея и брокколи. Заверните стебли сельдерея или соцветия брокколи в фольгу перед тем, как убрать в холодильник. Так они сохранят свежесть до месяца.
18. Лук и чеснок в бумажных пакетах. Храните лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах в прохладном темном месте. Так они пролежат без плесени и гнили минимум 2 месяца.
19. Яйца дольше останутся свежими. Смажьте скорлупу куриных яиц в лотке тонким слоем растительного масла. Это закупорит поры, и яйца останутся свежими на 3-4 недели дольше.
20. «Золотое» яйцо. Перед варкой встряхивайте яйцо в течение 2-3 минут. Желток перемешается с белком, и после варки вы получите яйцо равномерного желтоватого цвета — «золотое» яйцо.
На этом всё! Надеемся, эти советы сделают вашу жизнь на кухне проще и экономнее.
Спасибо за внимание! Если статья была полезной, поддержите ее лайком, подпишитесь на канал, чтобы всегда узнавать что-то новое, и делитесь этими лайфхаками с друзьями. Хорошего дня!
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: 20 кухонных лайфхака, о которых не знает даже опытная домохозяйка!.
