Как спасти пересоленный суп, можно ли поместить в микроволновку две тарелки одновременно или как сохранить овощи свежими - эти и многие другие хитрости мы собрали для вас в нашей подборке.
1. Кожуру варёного картофеля будет намного легче очистить, если сразу из кипящей воды переложить картофелины в воду со льдом.
2. Для того, чтобы легко очистить скорлупу с вареного яйца, достаточно во время варки положить в воду лимонную дольку.
3. Чтобы проверить качество куриных яиц, достаточно поместить их в воду: свежее яйцо потонет, яйцо недельной давности всплывет тупым концом вверх, яйцо в возрасте 2–3 недель будет стоять в стакане перпендикулярно дну, испорченное яйцо всплывет на поверхность – употреблять его нельзя.
4. Бананы дольше останутся свежими, если их «хвосты» завернуть в пищевую пленку.
5. Чтобы пищевая плёнка не рвалась и не липла к рукам во время использования, храните ее в холодильнике.
6. Выстелите дно ящиков холодильника бумажными полотенцами – они будут впитывать лишнюю влагу, что предохранит овощи и зелень от гниения.
7. Пересоленный суп можно спасти, бросив в кастрюлю (стоящую на огне) сырую картофелину или яблоко на 5-7 минут.
8. Вместить две тарелки в микроволновую печь на самом деле очень просто.
9.Часто сыр в холодильнике начинает засыхать. Чтобы избежать этого, смажьте его сливочным маслом или маргарином.
Соленые огурцы – незаменимый элемент на каждой кухне. Они хороши на ужин, но и в качестве закуски. Лучше всего, конечно, сделанные своими руками. Каких ошибок следует избегать при мариновании огурцов и какие лучше всего подходят для консервирования?
Маринованные огурцы – как сделать лучшую консервацию?
В первую очередь нужно правильно выбрать огурцы.
Лучше всего для засолки подходят молодые, светлокожие и некрупные экземпляры.
Очень темных лучше избегать.
Из практических соображений лучше всего подходят огурцы правильной формы и с тонкой кожицей.
Огурцы и другие ингредиенты должны быть свежими, без пятен и повреждений. Их следует тщательно очистить. Сушеные специи могут способствовать развитию горечи, которая не всем может прийтись по вкусу.
При засолке огурцов очень важно, чтобы рассол полностью их покрывал. Вода защищает от доступа воздуха,.
Многие хозяйки рекомендуют не использовать для засолки огурцов йодированную соль.
При приготовлении маринованных огурцов также следует обращать внимание на качество банок, и прежде всего на герметичность крышек.
Хранение также важно. Слишком высокая температура может повредить банку.
Лучше всего хранить их в прохладном месте, защищенном от света, например, в подвале.
Рецепт традиционных маринованных огурцов
Ингредиенты:
около 6 молотых огурцов (количество зависит от размера, огурцов в стакане не должно быть слишком тесно
1 литр воды;
1 столовая ложка соли;
2 зубчика чеснока;
лавровый лист;
кусочек хрена;
3 пучка укропа.
Приготовление
Огурцы тщательно моем и обсушиваем.
Поместите огурцы в ошпаренную, вымытую и очень хорошо просушенную банку. Вы не можете заставить их в стакан, они должны быть немного свободными.
В огурцы положить по 2 зубчика чеснока, лавровый лист, хрен и укроп. Расположите все так, чтобы ничего не повредилось.
Вскипятите в кастрюле 1 л воды с 1 столовой ложкой соли (это очень важная дозировка при приготовлении маринованных огурцов).
Залейте огурцы кипяченой водой и посолите. Сразу же закройте банку сухой крышкой.
Оставьте огурцы в помещении с температурой не выше 20 градусов на 2 суток. Затем переместить их в более прохладное место (не выше 10 градусов) на 3 недели.
Почему стоит есть маринованные огурцы?
Неописуемые соленья – настоящий кладезь ценных ингредиентов. Они богаты витаминами С и В, а также полезными пробиотическими бактериями, положительно влияющими на бактериальную флору в организме.
Маринованные огурцы улучшают работу кишечника. При этом они низкокалорийны и в то же время сытны. Они союзники стройной фигуры и здоровья.
Это канал «ЖКХ: вопросы и ответы» и третий выпуск ремонтных лайфхаков, которые помогут сделать квартиру или дом комфортной и функциональной. Беги, замечай интересное!
Для удобного передвижения в темноте можно установить светодиодную ленту в нужных местах. Или сделать освещение с датчиками движения, они будут работать, потом сами выключаться.
Если в доме есть домашние животные, все лишние провода лучше спрятать под плинтуса, а провода от техники с помощью современных систем хранения.
Добавить описание
Когда позволяет площадь, например, на даче, для «собственности» питомца можно оборудовать специальный уголок и даже место для мытья (душ) для него.
Добавить описание
Чтобы кошка не точила когти о мягкую мебель, можно соорудить оригинальную конструкцию и обить ее прочным ковром. Кошка точно не пройдет мимо.
Лоток для кошки также можно спрятать, сделав его в форме домика, возможно, он понравится питомцу даже больше, чем обычно.
Если животное ест на кухне, миски можно поставить в специальный ящик, чтобы в течение дня не было лишнего беспорядка.
Каждая хозяйка будет рада отдельной небольшой комнате для стиральной машины, с полками для бытовой химии и техники, по возможности туда же можно установить раковину для хозяйственных нужд.
На чем можно сэкономить при ремонте?
Заранее сделайте смету и прикиньте необходимое количество материала, используйте акции, дисконтные карты, бонусы, например бесплатную доставку при покупках.
Если вы нанимаете подрядчиков для серьезной работы, с демонтажем или вывозом мусора можно справиться самостоятельно.
Ну и наконец интересно. Интересная адаптация: тряпка для лестницы. Появился в 19 веке. Предназначены для облегчения уборки – не дают пыли скапливаться в углах ступеней и выглядят как декоративный элемент.
Подписывайтесь на блог «ЖКХ: вопросы и ответы» в Одноклассниках, заходите к нам чаще!
Картофель — один из самых любимых овощей на нашей кухне, и он становится еще более ценным, если выращивается самостоятельно. Правильная посадка картофеля является одним из основных факторов, влияющих на урожайность и качество готовой продукции. В этой статье мы расскажем, как правильно посадить картошку на своем огороде.
Выбор сортов картофеля. Для посадки необходимо выбирать только здоровые и качественные клубни, имеющие крупный размер и неповрежденные. Также нужно учитывать климат и почву в вашем регионе.
Подготовка почвы. Картофель предпочитает рыхлую, плодородную и хорошо увлажненную почву. Перед посадкой необходимо изучить кислотность почвы и привести ее в нужное состояние.
Не забывайте также освобождать почву от сорняков и других примесей.
Посадка картофеля. Каждый клубень необходимо посадить на глубину 10-15 см и на расстоянии 20-30 см друг от друга. Разложите клубни в два ряда и присыпьте их землей, чтобы выступающая часть оставалась на высоте 5-10 см. Помните, что сухая погода может привести к засыханию первых ростков, поэтому следите за уровнем влажности.
Картофельное рагу. В период вегетации необходимо избегать пересыхания и полива почвы, опрыскивать картофель от вредителей и болезней, натягивать почву вокруг растений для защиты клубней от воздействия солнца.
Сбор урожая. Картофель можно собирать через 90-110 дней после посадки. Это можно понять, когда растения начинают желтеть и гореть. Каждый клубень нужен