Простая альтернатива покупным формам
Не успели купить специальные формы для пасхальных куличей или магазин оказался далеко? Не проблема! Вы можете быстро и легко сделать их сами из подручных материалов. Этот простой лайфхак позволит вам создать целую партию форм буквально за несколько минут, используя лишь бумагу, муку и воду.
Шаг 1: Готовим натуральный клей
В основе процесса — приготовление простого и безопасного клейстера. Для этого в 50 мл холодной воды нужно тщательно размешать 9 граммов муки, чтобы не осталось ни одного комочка.
Полученную смесь необходимо, постоянно помешивая, довести до кипения на маленьком огне. В итоге у вас должен получиться достаточно густой клейстер. Его консистенция очень важна: он не должен быть слишком жидким, чтобы бумага для форм не промокала.
Шаг 2: Подготавливаем основу и бумагу
Найдите дома подходящие ёмкости, которые послужат основой для формы. Отлично подойдут стеклянные банки разного объёма, например, пол-литровая или банка из-под сгущёнки. Затем возьмите пекарскую бумагу (пергамент) и отрежьте от неё полоски. Ширина полоски должна быть примерно на 2 сантиметра больше высоты вашей банки-основы.
Обратите внимание: Бьюти-лайфхаки. Как хорошо выглядеть за 10 минут..
Также необходимо сделать донышки для будущих форм. Для этого обведите дно банки на бумаге и вырежьте два одинаковых круга для каждой формы.
Шаг 3: Собираем форму
Теперь начинается самый интересный процесс — сборка. Оберните подготовленную банку бумажной полоской внахлёст.
Тонким слоем нанесите клейстер на край полоски.
Аккуратно приклейте к этому краю противоположный конец бумаги, чтобы получился прочный бумажный цилиндр.
На дно банки, внутри бумажного цилиндра, положите один из вырезанных кругов.
Чтобы аккуратно сформировать дно, сделайте ножницами надрезы на нижней части бумажного цилиндра, отступив примерно 2 см от края. Надрезы делайте через каждые 2 сантиметра.
Промажьте клейстером бумажный круг, лежащий на дне банки.
Загните надрезанные «лепестки» бумаги внутрь и приклейте их к промазанному кругу, формируя ровное дно.
Для прочности всю внутреннюю поверхность получившегося дна снова промажьте клейстером.
Сверху приклейте второй бумажный круг. Таким образом, дно формы будет двойным и очень крепким, что не даст тесту вытечь.
Шаг 4: Финишная обработка и сушка
Аккуратно снимите готовую бумажную форму с банки-основы и поставьте её вверх дном для просушки.
Повторите весь процесс, чтобы сделать нужное количество форм.
Сушка — важный завершающий этап. Если время позволяет, просто оставьте формы при комнатной температуре. Клейстер высохнет примерно за час. Для ускорения процесса можно поставить формы (всё так же вверх дном) на противень и отправить в духовку, разогретую всего до 70 градусов, минут на 10. Не беспокойтесь о безопасности: в составе клейстера только мука и вода, никакой химии.
Совет для больших куличей
Если вы планируете печь крупные куличи, и вам нужны формы большего размера и прочности, есть хитрость. Боковую стенку формы нужно делать не в один, а в два оборота бумаги вокруг основы. Это создаст двухслойную конструкцию, которая будет лучше держать форму и не деформируется под тяжестью теста.
С наступающей Пасхой вас, дорогие друзья! Пусть ваши куличи, испечённые в формах, сделанных с душой и своими руками, будут особенно вкусными и красивыми.
#формы для куличей #пасочница #лайфхак #пасха #подготовка к пасхе #как сделать формы для куличей #умелые ручки
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Формы для Куличей своими руками за несколько минут.
