Как приготовить Шашлык из мяса, грибов и овощей?

Картофель — один из самых любимых овощей на нашей кухне, и он становится еще более ценным, если выращивается самостоятельно. Правильная посадка картофеля является одним из основных факторов, влияющих на урожайность и качество готовой продукции. В этой статье мы расскажем, как правильно посадить картошку на своем огороде.

1. Выбор сортов картофеля. Для посадки необходимо выбирать только здоровые и качественные клубни, имеющие крупный размер и неповрежденные. Также нужно учитывать климат и почву в вашем регионе.
2. Подготовка почвы. Картофель предпочитает рыхлую, плодородную и хорошо увлажненную почву. Перед посадкой необходимо изучить кислотность почвы и привести ее в нужное состояние.

   Обратите внимание: 10 гениальных лайфхака для кухни.

   Не забывайте также освобождать почву от сорняков и других примесей.
3. Посадка картофеля. Каждый клубень необходимо посадить на глубину 10-15 см и на расстоянии 20-30 см друг от друга. Разложите клубни в два ряда и присыпьте их землей, чтобы выступающая часть оставалась на высоте 5-10 см. Помните, что сухая погода может привести к засыханию первых ростков, поэтому следите за уровнем влажности.
4. Картофельное рагу. В период вегетации необходимо избегать пересыхания и полива почвы, опрыскивать картофель от вредителей и болезней, натягивать почву вокруг растений для защиты клубней от воздействия солнца.
5. Сбор урожая. Картофель можно собирать через 90-110 дней после посадки. Это можно понять, когда растения начинают желтеть и гореть. Каждый клубень нужен

Больше интересных статей здесь: Лайфхак.

Источник статьи: артофель - один из самых любимых овощей нашей кухни, и он стал еще более ценным, когда выращен самостоятельно на своем участке.

Друг шеф-повара приветствует вас! Приготовление еды?

После Нового года, как и после любого масштабного праздника, остается большое количество неиспользованных продуктов

Обычно это половинки отварных/запеченных овощей для салатов, гарниров и прочего. Мясные или куриные части. Кусочки сыра и ломтики колбасы. А также другие компоненты, которые не запустились, которые полностью не заправишь, а выбросить жалко

Вам не нужно спешить открывать мусорное ведро и бежать в магазин за очередной партией продуктов. Даже из, казалось бы, неликвидных активов можно сколотить очень аппетитный и сытный завтрак, которым можно накормить сразу нескольких человек

Тебе понадобится:

• Колбаса - несколько видов можно, пару штук

• Сыр - любой твердый, нарезанный кубиками или уже натертый - 50-70 гр.

• Отварная морковь – 1/3 крупной

• Перец сладкий - 1/2 часть

• Куриный фарш - 100 гр.

• Лук репчатый - 1/2 головки

• Чеснок - 2 зубчика

• Яйца 4 шт.

Приготовление еды:

• Фарш обжарить на сковороде с мелко нарезанным луком и чесноком. Готовый фарш можно использовать для голубцов или других блюд
• Нарежьте кубиками морковь и перец.

  Обратите внимание: Доставка продуктов - еще один камень в огород машины.

  Можно использовать тертую морковь и нарезанный перец
• Натертый или нарезанный кубиками сыр
• Колбасу нарезать ломтиками, соломкой или кубиками
• Все ингредиенты сложить в глубокую сковороду, разделить на сектора. Разбейте яйца и вылейте на середину. Немного соли. Накройте крышкой и готовьте 5-7 минут на среднем огне

На основе этой яичницы можно делать все вариации, добавляя неиспользованные свежие или маринованные помидоры или огурцы, остатки консервированных грибов, остатки запеченного мяса или курицы

Получается плотное и вкусное ассорти для завтрака. Можно подавать прямо на сковороде, чтобы каждый мог выбрать, какую часть попробовать. Помимо прямой функции – насытить, такой завтрак очень сближает присутствующих

Как вам идея? Поделитесь в комментариях, используете ли вы остатки продуктов с новогоднего стола?

Больше интересных статей здесь: Лайфхак.

Источник статьи: Что приготовить из остатков продуктов после праздника.

Вино в блюдах – привычное сочетание, а вот пиво незаслуженно обходят стороной. Знали, что с пивом можно сделать ароматный маринад для шашлыка и даже сварить «пивной суп»? Мы расскажем, в каких сортах мариновать мясо и чем удивить гостей!

Почему пиво идеально подходит для приготовления блюд?

Каким бы ни был сорт настоящего пива, основной вкусовой тон ему придают хмель и солодовое сусло. Оно обогащается за счет сортовых добавок: мёда, патоки, корицы, изюма.

Пиво - идеальный маринад для приготовления мясных и рыбных блюд, супов, морепродуктов. В качестве компонента брожения и вкусовой отдушки его добавляют и в выпечку. Также пиво станет хорошей заменой кваса в таких блюдах, как окрошка и свекольник.

Маринад с пивом – находка для шашлыка

А вы знали, что темное пиво не только размягчает шашлык из свинины, но и влияет на его вкус? А если добавить мед, лимон и специи, то пиво сделает мясо мягким, а вкус аппетитным за счет «хлебного» аромата при жарке. Попробуйте замариновать свинину в темном пиве Willianbrau Dunkel Weizen.

Маринад для птицы лучше смешивать на основе светлых сортов пива, которые не изменят цвет мяса. В качестве альтернативы шашлыкам в домашних условиях, мариновать в пиве можно свиную рульку, купаты, цыпленка, кролика, а можно просто добавить пиво при тушении любого мяса.

Пивной суп

Название «пивной суп» звучит необычно, а между тем, это одно из популярных блюд.

Обратите внимание: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛАВАШ ДОМА?.

Жареный сыр в пиве

Пиво, добавленное в кляр для приготовления жареной брынзы, сделает это болгарское блюдо еще более ароматным. Добавляют пиво и в сырную запеканку, и в сырно-пивные гренки.

Пивной кляр для рыбы и морепродуктов

Для рыбы и морепродуктов можно приготовить необычный кляр, который придаст блюдам оригинальный вкус и красивый цвет. Для этих целей подойдет эль или светлое пиво, так как темное может горчить. Рекомендуем сделать кляр на основе светлого пива Green Beer.

Попробуйте приготовить в пивном кляре кольца кальмара, стейки и филе любой белой или красной рыбы, а пивной соус очень хорош для приготовления тигровых креветок.

А что с выпечкой?

На пиве заводят тесто для хлеба, пекут на нем печенье и даже делают тесто для пиццы. Читайте нашу статью с рецептом блинов на пиве. Пиво в мучных изделиях не только улучшает вкусовые качества, но и разрыхляет тесто, заменяя собой дрожжи.

«Пивные» блюда внесут нотку разнообразия в семейную кухню, не делая ее вредной. Алкоголь полностью улетучивается при тепловой обработке, оставляя от пива лишь аромат хмеля и вкус солода.

Подписывайтесь на наш канал и читайте новые полезные статьи!

#пиво и рыба #пивной кляр #пивноетесто #пивнойсуп #закуска к пиву #лайфхаки для кухни

Больше интересных статей здесь: Лайфхак.

Источник статьи: Что приготовить из пива? Шашлык, выпечка и даже пивной суп!.