Аромат свежеиспеченной пиццы с «Маргаритой», «Пепперони» или «Гавайской» начинкой способен пробудить аппетит у каждого. Но чтобы трапеза стала по-настоящему совершенной, важно правильно выбрать напиток. Что же взять: бокал вина, кружку пива или что-то покрепче? Мы разберем все варианты и подскажем лучшие сочетания для разных видов пиццы.
Крепкий алкоголь: для сытных мясных пицц
Если вы предпочитаете основательную пиццу на толстом тесте с обильной мясной начинкой, например, с колбасками или беконом, то ее плотный вкус отлично дополнит крепкий алкоголь. Виски, коньяк или даже качественная водка помогут справиться с жирностью и подчеркнут насыщенность блюда. Текила также может стать интересным экспериментом, особенно к пицце с острыми нотками.
Пиво: классика быстрого перекуса
Пиво и пицца — одно из самых популярных и демократичных сочетаний, идеально подходящее для неформальных встреч.
· Светлое пиво — универсальный вариант. Его легкий, освежающий вкус прекрасно сочетается с классической «Маргаритой», сырной пиццей «4 сыра» или вегетарианскими вариантами. Особенно удачным будет сочетание пиццы с морепродуктами и светлого пива, например, сорта GreenBeer.
· Темное пиво с его карамельными и солодовыми нотами создаст отличный контраст с острой и жирной мясной пиццей, такой как «Пепперони», добавив вкусу приятную горчинку.
Вино: итальянская классика и тонкие сочетания
Вино — это, пожалуй, самый изысканный и традиционный спутник пиццы, ведь оба продукта родом из Италии. Правильно подобранное вино может преобразить вкус блюда.
Обратите внимание: А ты знаешь как правильно выбрать моторное масло?.
Вот несколько проверенных рекомендаций:
· «Маргарита»: Легкие красные или фруктовые вина смягчат кислотность томатного соуса и подчеркнут нежность моцареллы.
· «Пепперони»: Красные полусладкие или игристые вина (например, ламбруско) отлично балансируют остроту салями и ее жирность.
· Сырная пицца: Игристое белое вино, вроде Просекко, освежит вкус и нейтрализует ощущение жирности от обилия сыров.
· «Гавайская» (с курицей и ананасами): Попробуйте белое сухое вино, например, Совиньон Блан, которое подчеркнет сладость ананасов и не перебьет вкус курицы.
· Пицца с морепродуктами: Легкие, минеральные белые (Пино Гриджио) или розовые вина с их свежей кислотностью идеально дополнят деликатный вкус даров моря.
· Пицца с колбасой или свининой: Насыщенные красные вина, такие как Каберне Совиньон или выдержанное вино Крю Ля Макелин, справятся с плотной текстурой и жирностью мяса.
· Рыбная пицца на белом соусе: Продолжайте в том же духе — выбирайте легкие белые вина.
· Овощная пицца: Универсальным и всегда выигрышным вариантом станет розовое вино, которое гармонирует с любыми овощами.
В конечном счете, выбор напитка — дело личных предпочтений. Не бойтесь экспериментировать, пробовать новые сочетания и создавать свои собственные традиции. Закажите любимую пиццу, соберите друзей и найдите свою идеальную пару в хорошей компании!
#пицца #напитоккпицце #пицца дома #винокпицце #пивокпицце #счеместьпиццу #лайфхак
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Варианты под пиццу: пиво, виски или вино. Что выбрать?.
