Колд брю – это не просто напиток, а целая философия приготовления, объединяющая как кофейные, так и чайные варианты. Их главный секрет кроется в методе холодного настаивания в воде. Именно этот подход, исключающий использование горячей воды, позволяет раскрыть мягкий, освежающий и многогранный вкус без горечи.
Бренд «Кантата» представил новую линейку из трех специально созданных чайных купажей для колд брю. Эти смеси тщательно подобраны и обработаны таким образом, чтобы при длительном настаивании в холодной воде они давали не только изысканный вкус и аромат, но и безопасный, сбалансированный настой без чрезмерной крепости.
Важно помнить фундаментальное правило: «колд брю» – это только холодная вода.
Обратите внимание: Секретный? рецепт вкусного сэндвича ??.
Попытка заварить такой чай традиционным горячим способом приведет к получению чрезмерно крепкого, горького настоя с неприятным вкусом и избытком тонизирующих веществ, что испортит всю идею напитка.Три рецепта освежающих чайных коктейлей Cold Brew от «Кантаты»
№1 – КОКОСОВЫЙ ХАЙП
Этот купаж – настоящий тропический побег. Его аромат и вкус напомнят о пляжном отдыхе и знаменитой Пина-коладе благодаря гармонии экзотических фруктов.
Совет по подаче: Используйте коктейльный стакан, наполненный льдом. Украсьте напиток праздничным бумажным зонтиком и свежим ломтиком ананаса для полного погружения в атмосферу лета.
№2 – ВИШНЕВЫЙ КРАШ
Насыщенный черный чай, созданный для холодного заваривания, раскрывает яркий и сочный вкус спелой вишни.
Совет по подаче: Подавайте в массивном бокале с сахарным ободком, добавьте несколько крупных кубиков льда. Долька красного апельсина станет идеальным завершающим штрихом. Этот напиток создан для долгих летних вечеров и пикников.
№3 – КЛУБНИЧНЫЙ ЛАЙК
Дерзкий и освежающий микс, в котором угадываются ноты классического «Клубничного дайкири». Пикантность ему придает базилик, а баланс между ягодной кислинкой и естественной сладостью стевии создает сложное и приятное послевкусие.
Совет по подаче: Для стильной чайной вечеринки разлейте напиток по охлажденным бокалам для мартини, добавьте лед и украсьте ломтиком клубники или долькой лимона. Базилик – ключевой акцент этого купажа.
Какой вариант станет вашим фаворитом в этом сезоне: яркие фруктовые чайные коктейли холодного заваривания или проверенная классика горячих напитков?
#cold brew #колд брю #кантата #коктейль #коктейли #рецепт #лето #лайфхак #жарко
Автор статьи: Еремина Катерина, 01.07.2022
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Колд брю: вкусно и необычно!.
