Свёкла — незаменимый ингредиент для многих блюд, например, для любимого новогоднего салата «Сельдь под шубой». Однако процесс её приготовления, особенно натирание, часто омрачает одна проблема: яркий свекольный сок надолго окрашивает кожу рук. К счастью, существует несколько простых и эффективных способов избежать этих неприятных красных пятен.
Классический способ: использование перчаток
Самый очевидный совет от специалистов — использовать во время работы одноразовые латексные или полиэтиленовые перчатки. Они создают надёжный барьер и полностью защищают кожу. Однако у этого метода есть минусы: перчаток может не оказаться под рукой, а тонкие модели иногда рвутся или соскальзывают.
Обратите внимание: Супер способы применения уксуса ?.
Гениальный лайфхак с файлом или пакетом
Если перчаток нет, вам поможет обычный канцелярский файл-мультифору или плотный полиэтиленовый пакет. Этот метод решает сразу две проблемы: защищает руки и предотвращает разлёт мелкой свекольной стружки по всей кухне.
Технология проста: поместите тёрку внутрь файла или пакета. Свёклу (её можно предварительно наколоть на вилку для удобства) положите сверху. Просуньте руки внутрь импровизированного «чехла», обхватите овощ и спокойно трите. Вся натёртая масса останется внутри пакета, а ваши руки будут чистыми.
Альтернативные и дополнительные советы
Есть и другие хитрости. Например, можно смазать руки тонким слоем растительного масла — оно создаст невидимую плёнку, и пигмент не впитается в кожу. Также для нарезки свёклы лучше использовать пластиковую разделочную доску: она легко отмывается. Если у вас только деревянная доска, застелите её несколькими листами пергаментной бумаги, чтобы сок не впитался в дерево.
Ну а самый простой, но не самый экономный вариант — купить уже готовую натёртую свёклу в магазине.
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Как натереть свёклу, не испачкав руки? Нашли эффективный и проверенный способ.
