Все покупают яйца, потому что это один из самых популярных продуктов в нашей стране. Если на рынке обычно только домашние яйца, то в супермаркете у людей откроются глаза от разнообразия марок, цветов и размеров, что, кстати, тоже влияет на цену.
«НашСоветик» разобрался, чем коричневые яйца отличаются от белых.
Почему яйца белые и коричневые
Многие заметили, что яйца разного цвета продаются отдельно. Но многие ли из нас когда-либо задумывались, почему яйца бывают разного цвета? Оказывается, все просто.
Цвет яичной скорлупы зависит от породы курицы-несушки. Обычно белые яйца несут куры с белыми перьями и светлыми гребнями, а коричневые — курами с темными перьями и красными гребнями.
Некоторые породы кур могут даже нести голубые или крапчатые яйца, но фермеры редко их выращивают.
Какие яйца полезнее белые или коричневые
Почему-то бытует мнение, что коричневые яйца лучше белых.
Обратите внимание: Вот почему вам следует оставить монету в морозильной камере, прежде чем выйти из дома.
Учитывая, что цвет яйца зависит только от породы курицы, снесшей яйцо, разницы в пищевой ценности и использовании нет.Единственное, что может повлиять на качество яиц – это питание самой птицы. Чтобы защитить кур от болезней и улучшить их питание, фермеры могут использовать корма, богатые антибиотиками, микроэлементами и витаминами.
Почему коричневые яйца обычно дороже белых
Возможно, вы много раз замечали, что коричневые яйца дороже белых. Но, как мы уже выяснили, от полезности яиц это никоим образом не зависит.
Причина в том, что породы кур, несущих коричневые яйца, как правило, крупнее тех, которые несут белые яйца. То есть птицы едят больше, а значит, производителям нужно больше денег на их содержание. И все сборы включены в стоимость продукта.
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Коричневые vs белые: яйца какого цвета следует покупать.