Заваренный чай иногда получается горьким и не таким вкусным, как хотелось бы? Узнайте, почему качество этого напитка так сильно ухудшилось.
Пить чай – повседневная привычка для многих людей. Некоторые люди даже не представляют своего утра без этого согревающего напитка. Кроме того, самое приятное время, которое мы проводим с семьей и друзьями, — это еще и за чашкой чая.
Видов чая много, и каждый без труда сможет найти тот чай, который ему подходит, и насладиться чудесным вкусом. Однако оказывается, что простая ошибка при заваривании чая может ухудшить его вкус.
Ошибка при заваривании чая
Большинство из нас наливают чай в чашку, заливают кипятком и ждут несколько минут, пока он почти механически заварится.
Обратите внимание: Немногие знают. Сканирование на ваш iPhone.
Однако с часами в руках мы обычно этого не делаем, и это оказывается серьезной ошибкой.Если заваривать чай слишком долго, чай получится горьким, кислым и невкусным.
Важно соблюдать рекомендуемое время заваривания и вынимать чай из воды сразу после истечения срока годности. Если вы предпочитаете более крепкий напиток, время заваривания можно немного увеличить.
При этом необходимо учитывать сорт завариваемого чая – белый, зеленый и черный чай будут различаться.
Кроме того, обратите внимание на количество сухого чая. Слишком малое количество чая сделает его водянистым, а слишком большое количество чая сделает вкус слишком сильным. Опять же, вы должны следовать инструкциям на упаковке чая.
Как правильно хранить чай?
Когда дело доходит до чая, самое важное — то, как вы его завариваете, но не менее важно и то, как вы его храните.
Лучше всего для этой цели подходят керамические контейнеры с герметичными крышками. Таким образом, чайные листья будут храниться в сухом и темном месте без запаха (чайные листья легко впитывают запахи из окружающей среды).
Вы также можете использовать металлические или стеклянные банки.
Никогда не подвергайте сушеный чай воздействию солнечных лучей, так как это значительно ухудшит его качество. Также не следует хранить чай в пакете, в котором он был куплен, так как он быстро испортится (потеряет аромат).
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Почему чай получается горьким? Эту ошибку при заваривании совершают многие.