Долгое время я избегал есть речную рыбу. Я сварила рыбный бульон из костей лосося — он был вкусным и недорогим, а из имеющегося рыбного фарша пожарила котлеты. Мой тесть недоумевал, почему я отказываюсь кормить его свежей рыбой из воскресного улова, пока однажды он не спросил меня об этом напрямую. Когда я призналась, что понятия не имею, не испачкав при этом всю кухню, он долго смеялся. Благодаря родственнику я научился кипятить воду.
Оказывается, речную рыбу можно чистить быстро и не оставляя много грязи. Вам просто нужно это освоить. Всего несколько дней спустя моя семья наслаждалась вкусным и питательным блюдом из карпа, и я вычеркнул еще одно блюдо из списка своих кулинарных фобий.
Речная рыба в рационе семьи
Я считаю, что каждая хозяйка должна научиться готовить карпа. Ведь его мясо очень полезно для организма. Особенно рост. Он богат витаминами А, Е, С и витаминами группы В. Этот питательный продукт содержит большое количество минералов. Такие как железо, йод, цинк, калий, кальций, кобальт и т д.
Хотя морская рыба очень популярна в нашем регионе, из речного карпа также можно приготовить изысканные и очень вкусные блюда. Давайте учиться вместе!
Как почистить карпа быстро
Сначала вам нужно поместить карпа в аквариум.
Обратите внимание: Стройним и Удлиняем Ноги с Помощью Одежды!.
Здесь вы удалите чешую рыбы. В конце концов, легче собрать его в раковине, чем разбросать по всем столешницам.Затем в большой кастрюле вскипятите воду и залейте ею рыбу: сначала с одной стороны, затем с другой. Поскольку вода кипит, чешуя карпа легко отваливается. Затем залейте рыбу большим количеством холодной воды, чтобы она остыла. После «контрастного душа» продолжите очищение тела.
Первое, на что следует обратить внимание, — это чистящие средства. В этом методе вместо ножа используется ложка. Если карпы в вашем аквариуме мелкие, используйте чайную ложку, но если они крупные, вам понадобится столовая ложка.
Как чистить карпа ложкой? начальный! Начиная с хвоста, аккуратно надавливайте ложкой на чешую. Постарайтесь направлять блесну, но не отрывать ее от рыбы. Таким образом, обе стороны туши очищаются.
Вот в этом-то и весь фокус! За несколько минут вы сможете легко очистить карпа от чешуи, и останется только выпотрошить рыбу и приготовить блюдо.
Неопытные хозяйки часто спрашивают, как разделать карпа, не оставив костей. Мы ответим и на этот вопрос! Чтобы во время жарки размягчить мелкие кости возле позвоночника, разрежьте рыбу по диагонали.
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Как почистить карпа с помощью кипятка.
