Этот салат — настоящая находка для тех, кто ценит и вкус, и пользу. Основные ингредиенты — куриное филе и яйца — это отличные источники белка, который необходим для поддержания мышечной ткани и здоровья клеток. Яйца дополняют рацион витаминами, минералами и полезными жирными кислотами. Твердый сыр в составе обогащает блюдо кальцием для крепких костей, а также дарит энергию благодаря содержащимся в нем белкам и жирам. Вместе они создают питательную и сбалансированную комбинацию.
Как красиво подать салат
Чтобы блюдо выглядело по-ресторанному элегантно, уделите внимание подаче. Самый простой и эффектный способ — использовать кулинарное кольцо или форму. Просто выложите готовый салат в кольцо, установленное на тарелке, слегка утрамбуйте и аккуратно снимите форму. Такой прием сразу придаст закуске аккуратный и аппетитный вид.
Ингредиенты
- Куриное филе – 350 г;
- Яйца куриные – 5 шт.;
- Морковь по-корейски – 200 г;
- Огурцы соленые (маринованные) – 150 г;
- Твердый сыр – 100 г;
- Майонез – для заправки (по вкусу);
- Перец черный молотый – по вкусу;
- Соль – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
- Приготовьте курицу. Филе отварите в слегка подсоленной воде до готовности (примерно 30 минут с момента закипания). Для сочности дайте мясу полностью остыть прямо в бульоне, после чего нарежьте.
- Сварите яйца. Поместите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите около 10 минут. Затем слейте горячую воду и залейте холодной, чтобы яйца легче чистились и быстрее остыли.
- Подготовьте остальные компоненты. Очищенные яйца и остывшее куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Соленые огурцы также измельчите кубиками. Сыр натрите на средней терке.
- Соберите салат. В глубокой миске смешайте нарезанные яйца, курицу, соленые огурцы и корейскую морковь. Добавьте натертый сыр.
- Заправьте. Добавьте майонез, соль и черный перец по вашему вкусу. Аккуратно, но тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Этот салат из вареной курицы и яиц — не только вкусный, но и заряжающий энергией вариант для любого приема пищи. Для большей пользы рекомендуется использовать домашний майонез, так вы будете уверены в качестве заправки и избежите лишних добавок, которые часто встречаются в магазинных продуктах.
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Салат с куриным филе и яйцом.
