Сегодня мы с Вами будем готовить блинчики.
Румяные, хрустящие и очень нежные.
Рецепт завалялся у меня очень давно, решила попробовать и не пожалела, это действительно ОЧЕНЬ вкусные блинчики, одновременно нежные и хрустящие. Делюсь.Беру 350 мг кефира. Сразу скажу, у меня кефира нет, но есть 2 маленьких бутылочки питьевой "Активии", которая без сахара, я беру их. Чуточку нагреваю, чтобы кефирчик наш стал теплым. Кладу туда пол чайной ложечки соды и убираю на 10 минут. Пока сода гасится, нагреваю под тёплой водой пару яиц ( заранее вытаскиваю из холодильника), кладу в кефир, добавляю три столовых ложки сахара и чуточку соли. Все хорошо размешиваю, насыпаю 350-400 гр муки, и хорошо мешаю, чтобы не осталось ни одного комочка. Потом вливаю 350мл крутого кипятка, очень быстро и тщательно перемешиваю, добавляю 2-3 ложки подсолнечного масла и всё) Блины выпекаю на ОЧЕНЬ хорошо нагретой сковородке, чтобы не прилипали) Всем очень рекомендую этот рецепт, блинчики получаются просто неземные.
Р.S. Из этого количества теста у меня вышло 21 блин. Если у вас большая семья, то смело удваивайте порции, я пожалела, что мало теста завела.
Понравился рецепт? Ставьте ЛАЙК?, делитесь им в СОЦСЕТЯХ,
Надеюсь, что моя статья была для Вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Быстро, просто,вкусно
https://zen.yandex.ru/id/5f81ff28cdf4fe31ca0bb461
Со мной будет вкусно !