Торт без выпечки. Нежный вкус пломбира. Готовится 30 минут!

Всем привет.

Готовим тортик за полчаса. Это реально! Не будем терять времени, начинаем!

Делаем коржи. Муку смешиваем с сахаром. Сливочное масло охлаждаем и натираем в муку. Все тщательно перемешиваем пока не получится крошка.

Сухую сковороду ставим на плиту, насыпаем часть крошки и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Можно насыпать на противень и запечь в духовке.

Для коржей мне понадобилось:

  • 250гр муки
  • 70гр сахара
  • 150гр сливочного масла

Готовим крем.

В кастрюльку вбиваем яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал. Все перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем сметану, перемешиваем и ставим на плиту на средний огонь, постоянно помешивая. Примерно через минуту крем станет жидким, еще через две минуты загустеет. Ставим плиту на минимум, добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и убираем с плиты. Пробуем))). Наш крем готов!

Начинаем сборку торта. По дну тарелки распределяю крошку.

Сверху крем. Не ждем пока крем остынет. Чередуем крошка - крем-крошка. Я выкладываю горкой.

Горка готова. Остатки крема распределяю по торту. Сверху посыпаю какао смешанным с сахарной пудрой. Ставлю в холодильник на 2-3 часа и можно пробовать.

Скажу, по секрету, тортик вкусный и сразу после приготовления)))

Для крема мне понадобилось:

  • 1 яйцо
  • 100гр сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 1ст.л. кукурузного крахмала
  • 1 банка сметаны 20%, у меня банка 315гр.
  • 20гр. сливочного масла

Приятного Вам аппетита и вкусных рецептов! Жду Ваших отзывов в комментариях!