Эти банановые сырники — идеальный вариант для быстрого и полезного приёма пищи. Они готовятся всего за 6 минут и подходят как для завтрака, так и для ужина. Рецепт позволяет получить пышные, румяные и невероятно вкусные сырники без добавления сахара, так как натуральную сладость им придаёт банан.
Ингредиенты для сырников
- Творог 5% жирности — 200 г;
- Куриное яйцо — 1 шт.;
- Спелый банан — 1 шт.;
- Рисовая мука — 1 щепотка (около 10 г);
- Соль — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
- Для воздушной текстуры творог рекомендуется перетереть через сито. Это сделает сырники более нежными и однородными.
- В глубокой миске смешайте творог, яйцо и размятый вилкой банан до состояния пюре. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
На этом этапе у вас должна получиться жидковатая смесь:
3. Добавьте щепотку рисовой муки и снова перемешайте. Мука поможет загустить массу.
После добавления муки консистенция смеси станет более плотной, напоминая жидкое тесто для оладий.
4. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смочите их водой. Сформируйте из массы 6 одинаковых шариков.
5. Разогрейте антипригарную сковороду без масла на слабом огне. Выложите сырники на сковороду.
6. Обжаривайте сырники с двух сторон до появления аппетитной золотистой корочки.
Из указанного количества ингредиентов получается две порции сырников.
Пищевая ценность (КБЖУ)
Для точного расчёта калорийности и баланса БЖУ рекомендуется использовать специальные приложения. Вот примерные значения на одну порцию:
Готовые сырники получаются сладковатыми благодаря банану, даже без добавления сахара. Они отлично сочетаются со сметаной, йогуртом или свежими ягодами.
Больше интересных рецептов вы найдёте в статье: Топ 5 моих любимых пп завтраков.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
