Здравствуйте, дорогие читатели! Ко мне обратились с просьбой поделиться рецептом вкусного масла для завтрака — такого, чтобы его можно было с удовольствием намазывать на тосты каждый день и использовать в приготовлении различных блюд. И сегодня я с радостью выполняю эту просьбу и делюсь с вами отличным рецептом. Приступим!
Основной ингредиент
Нам, конечно же, понадобится сливочное масло. Стоит отметить, что цена масла не играет решающей роли — этот рецепт получится вкусным практически с любым качественным сливочным маслом.
Что ещё нужно?
Для приготовления ароматной смеси подготовим свежий укроп, чеснок (и свежий, и сушёный), сладкую паприку, мелкую соль и одно отварное куриное яйцо.
Подготовка компонентов
Чеснок можно мелко порубить ножом или измельчить с помощью блендера. Укроп также нужно мелко нарезать, а отварное яйцо натереть на самой мелкой тёрке — это придаст маслу нежную текстуру.
Работа с маслом
Сливочное масло выкладываем в глубокую миску и оставляем в тёплом месте, чтобы оно стало мягким и пластичным. Это важно для того, чтобы все ингредиенты хорошо и равномерно соединились.
Сборка и оформление
Когда масло размягчится, добавляем к нему все подготовленные ингредиенты: чеснок, укроп, тёртое яйцо, соль и сладкую паприку. Тщательно всё перемешиваем до получения однородной массы. Готовую смесь можно выложить в любую понравившуюся вам посуду или придать ей красивую форму с помощью кулинарных колец или кондитерского мешка.
Пропорции и советы
Раскладка на 400 г сливочного масла (2 стандартные пачки):
- Соль и перец — по вашему вкусу.
- Сладкая паприка — около 5 г (для пикантности можно взять копчёную).
- Чеснок — 4 зубчика.
- Отварное куриное яйцо — 1 штука (по желанию можно увеличить до 2).
- Свежий укроп — 1 небольшой пучок.
Спасибо всем, кто дочитал до конца! Буду рад, если вы подпишетесь на мой раздел и поставите лайк этой статье. Здесь каждый день появляются новые кулинарные идеи. Желаю всем прекрасного вечера и, конечно же, приятного аппетита!
