Рецепт быстрого горячего ужина

Рецепт быстрого горячего ужина
Не стесняйтесь пожертвовать последними дрожжами, это того стоит.

Ингредиенты:

Тесто:

300 г. обычной муки

1 пакетик сухих дрожжей (10 г.) или 1/2 кубика свежих дрожжей

200 г. теплой воды

3 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка сахарного песка

1/2 чайной ложки соли

Заливка:

1 стакан сметаны

3 зубчика протертого чеснока

щепотка соли

перец

Действия:

Миксером или вручную мы делаем дрожжевое тесто из перечисленных ингредиентов.

Выложить подготовленное тесто в кастрюлю, накрыть фольгой и оставить примерно на полчаса подниматься в тепле.

После раскатайте тесто на пекарской бумаге и сделайте круг.

Намазываем пиццу заливкой, оставляя примерно 3 см от края непокрытыми. Для начинки мы можем положить туда все, что сможем достать из холодильника. Я использовал свежий сыр и домашние маринованные перцы в масле. Хороши помидоры, грибы, острая колбаса. Загибаем края, посыпаем пиццу специями и покрываем ее бумагой на противене. Оставьте подниматься еще на 20 минут.

Выпекать при температуре 180 ° C , около 55 минут.

Приятного аппетита!