Сегодня мы приготовим изысканную, но при этом очень простую закуску — фаршированные баклажаны. Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина или встречи гостей, так как требует минимум усилий и времени. Все ингредиенты доступны, а их количество можно легко регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся:
Свежие баклажаны
Сыр бри (можно заменить другим мягким сыром с плесенью или сливочным)
Грецкие орехи
Чеснок
Свежая зелень (петрушка, укроп или кинза)
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка баклажанов. Баклажаны тщательно моем и нарезаем вдоль на тонкие пластины-полоски. Обжариваем их на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые ломтики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 2: Подготовка начинки. Грецкие орехи измельчаем в ступке или блендере. Чем мельче получится крошка, тем нежнее и однороднее будет начинка.
Шаг 3: Смешивание. В миске соединяем измельченные орехи, сыр бри (предварительно можно дать ему немного постоять при комнатной температуре для мягкости), пропущенный через пресс чеснок и мелко нарубленную зелень. Тщательно перемешиваем до получения однородной ароматной массы.
Шаг 4: Фаршировка. На каждый остывший ломтик баклажана наносим подготовленную сырно-ореховую пасту равномерным слоем.
Шаг 5: Подача. Закуска готова к употреблению сразу же! Подавайте ее как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному.
Приятного аппетита! Надеемся, этот простой рецепт порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и изысканным сочетанием ингредиентов.
❗ Дорогие читатели! Если вам понравился этот рецепт, мы будем очень благодарны за вашу поддержку:
• Поделитесь публикацией с друзьями в социальных сетях.
• Поставьте оценку или оставьте комментарий — ваше мнение важно для нас и помогает развивать ресурс.
• И самое главное — подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые вкусные идеи!
