Лёгкий летний тортик?
КБЖУ на 100г: 112/10,3/2,2/12,1
Потребуется:
Для теста:
▫️1 стакан рисовой муки
▫️8 яичных белков
▫️1 ч.л. разрыхлителя
▫️1 ст.л. цедры лимона
▫️0,5 ст. эритрита
▫️ванилин
Для крема:
▫️1 кг. мягкого 5% творога
▫️2 ст.л. йогурта
▫️2 банана
▫️2 ст.л. эритрита
Для украшения:
Свежие или консервированные ягоды
Приготовление:
▫️Белки взбить в пену, добавить муку и эритрит, в конце всыпать цедру, добавить ванилин и разрыхлитель.
▫️Выпекать в круглой форме для тортов, при температуре 180 градусов 30-40 минут.
▫️Для крема размолоть бананы блендером, добавить эритрит и перемешать с творогом и йогуртом. Промазать нижний корж кремом, на крем положить разрезанные ягоды, закрыть вторым коржом, остатки крема выложить сверху.
▫️Разровнять и украсить ягодной горкой.
Приятного аппетита ?