Для приготовления творожной запеканки с изюмом нам понадобится: 80г сливочного масла, 100г сахарной пудры, 5 яиц, лимонная цедра, также 80г растёртого миндаля, 500г творога, 100г изюма и 30г ванильного сахара
Масло нужно растиреть с сахаром, добавить измельчённую лимонную цедру, миндаль, протёртый творог, изюм, ванильный сахар, густую белковую пену. Всё перемешивают, а затем приготовленную массу выкладываю в смазанную маслом форму и выпекают в духовке. Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой или подать со сметаной и тд.
Приятного аппетита!
