Ингредиенты для приготовления
Для создания этого знаменитого итальянского аперитива вам понадобятся следующие ингредиенты:
1) Лёд (6 кубиков) — лучше использовать крупные кубики, чтобы они медленнее таяли и не разбавляли коктейль слишком быстро.
2) Апероль (70 мл) — это горьковато-апельсиновый ликер, основа вкуса и фирменного оранжевого цвета напитка.
3) Сухое игристое вино (100 мл) — традиционно используется итальянское Просекко, которое придает коктейлю лёгкость и игристость.
4) Газированная вода (50 мл) — обычно это содовая (soda water), которая освежает и немного смягчает вкус.
Подача и украшение
5) Долька апельсина для украшения — не только служит ярким элементом декора, но и при лёгком сжатии добавляет в аромат свежие цитрусовые ноты.
Совет по приготовлению
Для аутентичного вкуса важно соблюдать пропорции и последовательность: сначала лёд, затем Апероль, Просекко и в конце содовая. Коктейль принято аккуратно перемешивать длинной ложкой и подавать в большом бокале для вина (бокале типа «вин спритц»).
