Здравствуйте! Сегодня я расскажу о замечательном рецепте торта, который готовится на обычной сковороде. Этот способ идеально подходит для тех, у кого нет духовки или просто хочется попробовать что-то новое и быстрое.
Ингредиенты для теста и крема
Для приготовления коржей вам потребуется:
- Мука — 300 грамм
- Сметана — 300 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Сода — 1 чайная ложка
- Сахар — 100 грамм
Для нежного крема подготовьте:
- Сметана — 500 грамм
- Сгущённое молоко — 300 грамм
Приготовление теста
Начните с замеса теста. В глубокую миску выложите сметану, добавьте сахар и соду, тщательно перемешайте до однородности. Затем вбейте яйца и снова хорошо перемешайте все ингредиенты.
Постепенно всыпайте муку, продолжая перемешивать. В результате у вас должно получиться густое, но пластичное тесто, которое легко будет распределяться по сковороде.
Выпечка коржей на сковороде
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте её растительным маслом. Выложите порцию теста и равномерно распределите его по дну, формируя тонкий корж.
Обжарьте корж с обеих сторон до золотистого цвета. Таким же образом приготовьте все остальные коржи из оставшегося теста.
Для аккуратной формы готовые коржи можно подравнять. Просто накройте каждый из них тарелкой подходящего диаметра и обрежьте края ножом.
Приготовление крема и сборка торта
Приготовление крема не отнимет много времени. Смешайте сметану со сгущённым молоком до получения однородной, гладкой массы. Крем готов!
Теперь приступайте к сборке торта. Каждый корж обильно промажьте кремом, складывая их один на другой. Готовый торт уберите в холодильник для пропитки минимум на 5–6 часов, а лучше на ночь.
Перед подачей торт можно украсить по своему вкусу: полить растопленным шоколадом, посыпать орехами или украсить свежими ягодами.
Как вам такой простой и быстрый рецепт? Обязательно попробуйте приготовить этот торт — он получается нежным и очень вкусным!
Если вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на мой раздел, чтобы не пропустить новые интересные идеи!
