Ищете идеальный вариант для сытного и быстрого завтрака? Горячий бутерброд с яичным омлетом, расплавленным сыром и колбасой — это именно то, что нужно! Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления, отличный вкус и питательность. Такой бутерброд отлично подойдет не только для домашнего завтрака, но и в качестве вкусного перекуса, который можно взять с собой на работу или учебу. Попробуйте этот рецепт — он точно станет одним из ваших любимых!
Что потребуется для приготовления
Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Хлеб (лучше всего тостовый) — 2 ломтика.
- Куриные яйца — 2 штуки.
- Молоко — 1 столовая ложка (для пышности омлета).
- Соль — по вашему вкусу.
- Твердый сыр (тертый) — примерно 30 грамм.
- Плавленый сыр (ломтик) — 1 штука.
- Ветчина или вареная колбаса — 1-2 ломтика.
- Сливочное масло — для обжаривания на сковороде.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовьте яичную смесь: разбейте два яйца в миску, добавьте столовую ложку молока, щепотку соли и тщательно взбейте вилкой или венчиком до однородности.
2. Подготовьте начинку: натрите твердый сыр на средней терке, а колбасу или ветчину нарежьте тонкими пластинами.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
4. Вылейте подготовленную яичную смесь на сковороду.
5. Быстро, пока яйца не схватились, обмакните в смесь с двух сторон оба ломтика хлеба и выложите их прямо в яичную массу на сковороде.
6. Обжарьте основу для бутерброда с одной стороны до золотистой корочки, затем аккуратно переверните и обжарьте с другой.
7. Когда яичный «блин» будет почти готов, лопаткой подогните его свободные края к ломтикам хлеба, формируя аккуратную основу.
8. На одну половину яичной основы выложите начинку: сначала ломтик плавленого сыра, затем часть тертого сыра, ломтики колбасы и сверху снова тертый сыр для лучшего скрепления.
9. Накройте начинку второй половиной бутерброда, аккуратно прижмите лопаткой и обжарьте с обеих сторон до хрустящей корочки и полного расплавления сыра.
Ваш горячий, сытный и невероятно вкусный бутерброд готов! Подавайте его сразу, пока сыр тянется, а хлеб хрустит. Приятного аппетита!
