Виноградное вино, рецепт приготовления

Печенье, как и бисквиты, а также имбирные пряники всегда были желанными гостями на столе. Есть любители песочного печенья и существует множество рецептов выпечки на основе песочного теста.

Печенье обычно пекут с повидлом или джемом, это классика. Можно просто испечь песочное печенье без всего.

В книге «О вкусной и здоровой пище» от 1954 года есть рецепт такого печенья, и я спешу им с вами поделиться.

Приготовление еды.

Нам понадобится 2 стакана пшеничной муки, которую просеиваем в тарелку, добавляем 1 стакан сахарной пудры или сахарного песка. Сахарную пудру лучше использовать, так как коржи получаются нежными.

Следует знать, что соду и ванилин нужно добавлять непосредственно в муку, а не в куриные яйца или сметану. Поэтому в муку добавляем 0,5 чайной ложки соды и 0,5 пакетика ванилина.

После того, как все хорошо перемешали, добавить в массу 0,5 стакана сметаны и 100-125 г масла. В рецепте написано, что масло можно заменить маргарином, может в советское время маргарин был другим, не знаю.

Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.

Но похоже, что в то время они пропагандировали правильное питание.

Теперь замешиваем тесто и формируем шар, оставляем тесто на столе на 20-30 минут, чтобы оно дошло до нужного состояния.

Следующий шаг. Раскатываем тесто толщиной 0,5 см и вилкой делаем на поверхности точки.

Вырежьте маленькие круги. Обычно в советское время это делалось стаканом.

Печенье можно вырезать как угодно, и ромбики, и прямоугольники. Выкладываем печенье на пергамент и при желании можно украсить сверху джемом и крошками. А вот для крошки заранее оставляем немного теста.

Другой вариант — смазать лепешки взбитым яйцом.

Выпекать коржи 15-20 минут при 180 градусах в духовке.

Ставьте ❤️, если вам понравилась статья! Вы можете подписаться на сайт здесь, а также на YouTube, Одноклассники, чтобы не пропускать интересные статьи

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: рецепт песочного печенья.

Многие рецепты требуют томатного пюре, но что, если его нет в холодильнике? Не бросайте готовить!?

Конечно, нет. Расскажу, чем можно заменить томатное пюре.

Кетчуп и томатные соусы

Первое, что приходит на ум, это кетчуп или соусы, например Шашлык или Краснодар. Но кроме томатов в составе кетчупа есть несколько ингредиентов, которые следует учитывать при приготовлении блюд.

А вот насыщенность томатов в кетчупе и соусах гораздо меньше.

Свежие помидоры

В сезон один из лучших вариантов получить аналог томатного пюре – томить томаты на медленном огне до загустения. Но даже в этом случае получить продукт такой же густоты, как томатное пюре, вряд ли получится.

А зимой это крайне дорого, но можно с полной уверенностью сказать, что в блюде не будет консервантов и усилителей вкуса.

Помидоры в собственном соку

Один из лучших вариантов.

Обратите внимание: Паста с креветками за 30 минут.

Вместе с помидорами необходимо влить томатный сок. А можно предварительно потушить консервированные помидоры на слабом огне 10-15 минут. Затем лишнюю жидкость сливают, а остаток используют в виде томатного пюре.

Томатный сок

Единственный минус – сока уйдет почти в пять раз больше, так как он слишком водянистый.

Пятый способ

Но что делать, если в холодильнике не оказалось ни одного из вышеперечисленных продуктов? Как быть в этом случае?

Предлагаю добавить в блюдо больше специй, которые вам нравятся больше других. Идеально подойдет паприка, которая придаст блюду красноватый оттенок, или аджика.

Вы также можете добавить в блюдо немного сахара и еще немного соли, если хотите, и добавить еще немного сахара или соли.

***

Что бы вы предложили вместо томатной пасты?

Предлагайте свои ответы в разделе комментариев.

Спасибо.

***

Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️

***

Ставьте палец на статью и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, я ежедневно добавляю рецепты и полезные бытовые советы.

Также подписывайтесь в Viber, Telegram, YouTube, ВКонтакте, Instagram и Одноклассниках.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Во многих рецептах требуется томатная паста, но что делать, если ее не оказалось в холодильнике.

Друзья, предлагаю вам сразу несколько рецептов вкусных домашних капкейков. Выбирайте на свой вкус🤗

⭐Роскошный творожный торт, нежный и в меру влажный, со слегка сливочным вкусом

📖 Продукты для рецепта:

✔ Яйца 2 шт С1

✔ Сахар 100 гр

✔ Ванилин щепотка

✔ Творог 180 гр

✔ Сливочное масло 70 гр

✔ Мука 150-160 гр

✔ Разрыхлитель 5 гр

Рецепт смотрите здесь 😋

⭐ Если остался кефир, то этот рецепт для вас!

Обратите внимание: 3 очень вкусных блюд из кабачков..

Сочный кекс на кефире с изюмом по супер быстрому рецепту без миксера

📖 Продукты для рецепта (все продукты должны быть комнатной температуры):

✔ Изюм 100 гр (промыть, обсушить)

✔ Яйца 2 шт

✔ Сахар 120 гр

✔ Ванилин щепотка

✔ Сливочное масло 30 гр (растопить)

✔ Кефир жирный 250 гр

✔ Мука 300 гр

✔ Разрыхлитель 8 гр.

Подробный рецепт здесь 😉

⭐ А это еще один рецепт выпечки на кефире - рецепт шоколадного кекса, замес теста здесь тоже быстрый и легкий процесс

📖 Продукты для рецепта:

✔ Мука 150 гр

✔ Разрыхлитель 6 гр

✔ Орехи 60-80 гр

✔ Сахар 180 гр

✔ Ванилин щепотка

✔ Какао 2 ст.л

✔ Кефир 200 гр

✔ Яйцо 1 шт С1

✔ Растительное масло 2 ст.

Пошаговый рецепт можно посмотреть здесь 

⭐ А мой фаворит среди капкейков на зиму - вкуснейший апельсиновый капкейк. С чашкой чая он просто бесподобен.

📖 Продукты для рецепта:

✔ Яйца 2 шт С1

✔ Щепотка соли

✔ Сахар 100 гр

✔ Сливочное масло 80 гр

✔ Растительное масло 30 мл

✔ Мука 140-145 гр

✔ Разрыхлитель 6 гр

✔ Апельсиновый сок 40 мл

✔ Апельсиновая цедра 1/2 ч.л

✔ Сахарная пудра для посыпки

Статью с рецептом вы можете найти по ссылке 🤗

💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!💖

Друзья, понравился рецепт или нет? Жду отзывов и комментариев 🤗

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Друзья, предлагаю для вас сразу несколько рецептов вкусных домашних кексов.