Всем привет, сегодня мы будем готовить вкуснейший домашний майонез из натуральных ингредиентов. Здесь нет ничего сложного, так что поехали :)
Для приготовления нам понадобятся:
горчица 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
растительное масло (рафинированное) 180 мл
сок 1/2 половины лимона
яйцо 1 шт
1. Заливаем в емкость для взбивания погружным блендером 180 мл масла, затем добавляем горчицу, соль, сахар, сок лимона.
2. Яйцо нужно добавлять очень аккуратно, сначала добавляем белок, а затем желток, он должна оставаться целым и погрузиться на дно - это очень важно!
3. Погружаем блендер так, чтобы насадка была на желтке, как показано на фото.
4. Взбиваем на максимальной скорости 2-3 минуты до кремообразного однородного состояния.
5. Наш майонез готов, переложите его в подходящую чашу. Приятного аппетита :)
Его можно использовать где угодно в бутерброды, салаты, пиццу и т.д.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Оставляйте комментарии, выражая свое мнение, мне оно очень важно. Расскажите, нравится ли вам такой формат рецептов и получилось ли у вас приготовить по нему :)