Ищете рецепт быстрого и вкусного блюда? Эти воздушные слойки с аппетитной начинкой станут прекрасным решением! Они готовятся из минимума ингредиентов и съедаются буквально за считанные минуты. Идеально подходят для сытного завтрака, лёгкого ужина или перекуса в течение дня.
Процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Всего несколько шагов — и ароматная выпечка уже на вашем столе!
Что потребуется для приготовления
500 г слоёного дрожжевого теста (можно использовать готовое замороженное)
200-300 г колбасы (для более диетического варианта отлично подойдёт отварное куриное филе)
100 г твёрдого сыра (подойдёт любой сорт, который хорошо плавится)
2 ст. л. кетчупа или томатной пасты (для сочности и пикантности начинки)
1 яичный желток (для красивого золотистого цвета выпечки)
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка основы. Достаньте слоёное тесто из морозильной камеры и дайте ему полностью разморозиться при комнатной температуре согласно инструкции на упаковке. Это важно для того, чтобы тесто хорошо поднялось и стало воздушным. Раскатайте пласт теста, если это необходимо, и разрежьте его на 4 равных квадрата.
Шаг 2: Формовка. Застелите противень бумагой для выпечки (пергаментом) — это предотвратит прилипание и облегчит мытьё. Аккуратно разложите квадраты теста на некотором расстоянии друг от друга, так как в процессе выпекания они немного увеличатся в размерах.
Шаг 3: Начинка. В центр каждого квадрата положите примерно половину чайной ложки кетчупа или томатной пасты и равномерно распределите. Сверху выложите мелко нарезанную колбасу или курицу. Завершающим слоем обильно посыпьте натёртым на средней тёрке твёрдым сыром.
Шаг 4: Выпечка. Аккуратно смажьте края каждого квадрата взбитым яичным желтком с помощью кулинарной кисточки — это придаст готовым слойкам румяную и хрустящую корочку. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте противень в духовку и выпекайте слоёные квадратики в течение 15-20 минут до появления устойчивого золотистого оттенка.
Шаг 5: Подача. Готовые горячие слойки с тягучим сыром и ароматной начинкой сразу подавайте к столу. Они особенно хороши в компании свежезаваренного чая или кофе. Приятного аппетита!
Надеемся, этот простой рецепт придётся вам по вкусу и займёт достойное место в вашей кулинарной книге. Если у вас есть свои любимые варианты начинки для слоёного теста, обязательно поделитесь идеями в комментариях!
