Бефстроганов с гарниром

Бефстроганов с гарниром

Ингредиенты:
Гарнир:
-Пюре
Бефстроганов:
-Мясо 400 гр.
-Лук 70 гр.
-Масло растительное 2 ст.л.
-Мука 20 гр.
-Сметана 150 гр.
-Томатная паста 45 гр.
-Вода 175 мл.
Приготовление:
1) Выливаем 1 ст.л. масла на разогретую сковороду, выкладываем нарезанное мясо и обжариваем до готовности, далее убираем мясо из сковороды.
2) Снова добавляем 1 ст.л. масла и следом лук, обжариваем на малом огне 10 минут.
3) Всыпаем к луку муку, смешиваем, добавляем сметану, томатную пасту, соль, специи, воду и перемешиваем.
4) Возвращаем в сковороду мясо и готовим на малом огне под крышкой 10-15 минут.
5) Делаем пюре.
Приятного аппетита!


Закрыть ☒