Пятничный вечер после трудовой недели и проверки домашних заданий — то время, когда мысли о готовке вызывают лишь усталость. Наверняка многие родители хорошо понимают это чувство. А представьте, что будет, когда к этому добавятся уроки младших школьников или, не дай бог, дистанционное обучение!
Простое решение для уставшей хозяйки
Сегодня я поделюсь своим секретом, как накормить семью, когда сил на полноценную готовку уже нет. Конечно, идея пойти в кафе, заказать пиццу или мороженое всегда кажется заманчивой и мужу, и детям. Но я нашла более практичный и экономичный выход — электрический гриль-пресс.
Мой кухонный помощник
У меня довольно простая, но функциональная модель. Главными критериями выбора были съемные панели для легкой очистки и достаточная мощность. Этот гриль меня полностью устраивает.
Вот такой вот помощник
Интересная особенность — гриль можно разложить на 180 градусов, что позволяет одновременно готовить больше продуктов. Правда, в этом режиме пищу нужно переворачивать, так что иногда проще готовить партиями.
Быстрый ужин за 20 минут
В этот раз по дороге домой я купила замороженные рыбные стейки и свежие овощи. Рыбу достаточно было подержать под холодной водой около пяти минут для быстрой разморозки. Для мужа, который любит посытнее, я дополнительно приготовила на гриле пару картофелин — на гриле он приобретает особенно интересный вкус и аромат.
Вот что у нас получилось на ужин:
За один раз на гриле помещается четыре полноценных рыбных стейка.
К рыбе я добавила кабачки и сладкий перец — они идеально подходят для гриля.
На десерт у нас было домашнее мороженое из морозилки.
Итог: вкусно, быстро и без усилий
Осталось только красиво сервировать блюда, налить бокал вина — и вкусный пятничный ужин готов! На всю готовку, включая разморозку рыбы, ушло не более 20 минут.
«Рецепт» на скорую руку
Можно ли это назвать рецептом? Скорее, простая инструкция: включите гриль на максимальную мощность. Рыбу промойте, приправьте солью и перцем, при желании сбрызните лимонным соком. Выложите на разогретую поверхность и жарьте около 5 минут. То же самое повторите с овощами. Готово! Приятного аппетита!
Что особенно радует — даже моя младшая дочь, обычно довольно привередливая в еде, с удовольствием уплетает рыбку, приготовленную на гриле.
