Когда хочется удивить гостей, а заморачиваться со стряпней некогда или просто не хочется, вас спасет простейший рецепт куриных конвертиков!Меня он спасал ни раз, а сколько лестных слов в мой адрес! Мммм.....Вкуснятина!
Набор ингредиентов:
Предварительно вынимаем слоеное тесто из холодильника и оставляем в теплом месте для разморозки. Не советую использовать микроволновку, так как она любит частично поджаривать тесто.
Все ингредиенты мелко режем, можно перемолоть блендером, но я больше люблю первый вариант.?
Солим, перчим, мешаем.
Убираем миску в сторону, готовим рабочую поверхность, слегка посыпаем ее мукой. Разворачиваем тесто и раскатываем в квадратик, не нужно раскатывать тесто слишком тонко, достаточная толщина примерно 1 мм. Вообще толщина теста может быть любой, как вам нравится. В любом случае начинка будет сочной и вкусной.
Получившийся пласт теста разрезаем на квадратики, размер зависим от того, какие вы хотите конвертики - маленькие или побольше. Я стараюсь делать что-то среднее, но порой выходит совершенно неожиданно.?
В серединку квадратика столовой ложкой выкладываем начинку(кучкой), беремся за кончики квадратика и соединяем их по диагонали, в виде конвертика. Всего у меня получилось 30 штук.
Выкладываем наши конвертики на смазанный маслом противень. Если у вас есть время, можете поставить в духовку на 5 минут при 50 градусах, чтобы они увеличились в объеме, но это необязательно.
Для того, чтобы наши конвертики выглядели красивыми и румяными, взбиваем в миске сырое яйцо и смазываем их.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем наш шедевр погреться. Ждем 20-30 минут(пока можем помыть посуду) и вуаля! Можно кушац;))
Дорогие читатели, пробуйте и пишите, что у вас получилось, задавайте вопросики, ну и конечно же, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки. Давайте жить вкусно!?