Этот молочный коктейль — настоящее открытие для любителей насыщенных и полезных напитков. Он сочетает в себе нежную текстуру, глубокий шоколадный вкус, сладость банана и согревающие ноты пряностей. Идеально подходит для уютного вечера или как сытный и вкусный перекус.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Молоко — 200 мл
- Тёмный шоколад (от 70% какао) — 25 г
- Банан (небольшой, спелый) — 1 шт.
- Овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 ст. ложки (для густоты и пользы)
- Корица молотая — ¼ ч.л.
- Мускатный орех тертый — на кончике ножа
Для подачи (по желанию):
- Маршмеллоу
- Печенье
- Дополнительный шоколад для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка. Соберите все необходимые продукты. Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками средней толщины.
Шаг 2: Начало варки. В небольшой сотейник или кастрюльку с толстым дном налейте молоко. Добавьте нарезанный банан, корицу и щепотку тертого мускатного ореха. Эти пряности придадут напитку неповторимый аромат.
Шаг 3: Нагревание. Поставьте сотейник на небольшой огонь и, помешивая, доведите молочную смесь до кипения. Важно не дать молоку пригореть.
Шаг 4: Добавление шоколада. Как только смесь начнёт закипать, добавьте в неё поломанный на кусочки тёмный шоколад. Активно размешивайте, пока шоколад полностью не растворится, создавая однородную шоколадную основу.
Шаг 5: Загущение. Всыпьте в сотейник овсяные хлопья. Они не только сделают коктейль более густым и сытным, но и добавят полезной клетчатки.
Шаг 6: Взбивание. Снимите кастрюльку с огня. Погружным блендером тщательно взбейте всю массу до состояния однородного, бархатистого и воздушного коктейля. Хлопья полностью измельчатся и придадут напитку приятную консистенцию.
Шаг 7: Подача. Готовый горячий коктейль сразу разлейте по предварительно согретым чашкам или высоким стаканам. Дайте волю фантазии: украсьте напиток облачком маршмеллоу, крошкой печенья, тёртым шоколадом или просто подавайте в его идеальном, чистом виде.
Наслаждайтесь этим согревающим, питательным и невероятно вкусным лакомством! Приятного аппетита!
