Пирог с клюквой или смородиной
Дорогие читатели, сегодня я хочу познакомить вас с моим авторским рецептом невероятно вкусного и простого в приготовлении пирога. Это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать близких домашней выпечкой, не тратя много времени. Чаще всего я готовлю его с клюквой или черной смородиной — эти ягоды придают пирогу приятную кислинку и насыщенный аромат.
Что понадобится для теста
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты. Обратите внимание: их количество указано в миллилитрах, что очень удобно для быстрого замеса.
- 1 куриное яйцо
- 120 мл сахарного песка
- 200 мл молока
- 3 столовые ложки манной крупы
- 360 мл пшеничной муки
- 1 чайная ложка погашенной соды
- Свежие или замороженные ягоды по вкусу
Процесс приготовления
Начинаем с того, что тщательно взбиваем яйцо с сахаром до легкой пены. Затем постепенно добавляем молоко, манную крупу, муку и погашенную соду, аккуратно перемешивая тесто до однородной консистенции. Готовое тесто выливаем в предварительно смазанную маслом форму для выпечки.
Сверху равномерно распределяем ягоды. Если используете замороженные, размораживать их заранее не нужно — так они сохранят больше сока. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой.
Подача и завершение
Готовый пирог достаем из духовки, даем ему немного остыть прямо в форме, затем разрезаем на порционные кусочки и аккуратно выкладываем на сервировочную тарелку. Подавать можно как теплым, так и полностью остывшим. Приятного аппетита и уютных чаепитий!
