Ингредиенты:
• Какао — 100 г
• Сливки или молоко — 50 мл
• Сахарная пудра — 3 ст. ложки
• Сливочное масло — 50 г
• По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корицу, орехи, курагу и изюм.
Приготовление:
На маленьком огне, подогреваем сливки, не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль. Добавляем сливочное масло и корицу. Получившуюся смесь выливаем в какао-порошок небольшими порциями и тщательно вымешиваем. Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.
И слегка подогреваем на паровой бане или медленном огне. По желанию добавляем изюм и орех. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным но и полезным. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.
????