Утро выходного дня и по кухне разлетается запах оладушек с яблоком, что может быть вкуснее. Со сметаной, йогуртом или вареньем. Вот он идеальный завтрак для всей семьи. Ну как аппетит разыгрался, тогда готовим!
Ингредиенты:
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 2 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
кефир — 250 мл
разрыхлитель (с щедрой горкой) — 1 ч. л.
мука пшеничная (полтора стакана) — 220 г
масло растительное (для жарки)
яблоко — 2 шт
Время приготовления- 30-40 минут
Яйцо взбить с сахаром, можно перемешать просто вилкой. К яичной массе добавить кефир, перемешать. 2 больших яблока почистить и натереть на крупной тёрке, вмешать в яично-кефирную смесь. Муку смешать с разрыхлителем и солью и добавить, к тесту. Перемешать. Оставить тесто в покое на 10 минут. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Жарим оладьи на растительном масле, выкладывая тесто столовой ложкой. Жарим на огне ниже среднего. Одна сторона зарумянилась, переворачиваем на другую.
Сколько я не пробовала рецептов этих блинчиков, этот самый удачный. В меру сладкие, хорошо пропекаются. Очень сытные и вкусные.
Главное в составе нет соды, которая придаёт вкус не очень аппетитный.
Надеюсь и Вам понравится этот рецепт и Вы возьмете его себе в копилку.
Приятного Аппетита!
Оцените пожалуйста статью, жду Ваших комментариев. Получилось или нет.